Mrkva može biti kuhano ili na pari da ih nježnim prije pečenja. Oni će i dalje kuhajte nekoliko minuta nakon što ih izvadite iz topline, pa ih kuhati samo dok su oni malo omekša. Ako ih kuhati predugo, da ćete završiti s sentimentalan rezultata. Nakon što izvadite mrkvu iz topline, poliju ih u ledenu vodu kako bi se zaustavio proces kuhanja. Ocijedite mrkvu potpunosti i pohraniti u pokrivenoj posudi. Dopustite im da dođu na sobnu temperaturu prije nego što ih bacite na roštilj. Oni će smeđa brže i ravnomjernije na taj način.
Grilu pregled

Mrkva, kao i drugim povrćem, kao što su luk, tikvice, paprike i patlidžani, kušati ukusna kada na žaru. Koristite baby mrkve ili narezati veće mrkve u 1/2-inch komade za brzo i ravnomjerno kuhanje. Roštilj koš dobro radi, jer drži mrkvu tako da oni ne padaju kroz rešetke, ali također možete koristiti kabob palicama. Poprskajte grill košara s uljem prije dodavanja povrća. Roštilj tvrdi povrće poput mrkve, za nekoliko minuta prije dodavanja brzo kuhanje povrća, poput paprike. Zato što kuhana mrkva noć prije, oni će kuhati na roštilj u samo pet do osam minuta.
Posluživanje pregled

mrkve žaru dobar okus sa samo posipanje soli i papra, ili ih možete dotjerati s nekoliko dodataka. Pokušajte ih četkanje s maslacem i smeđim šećerom tijekom zadnje minute ili dva pečenja. Topline s roštilja caramelizes šećer, stvarajući slatku glazuru. Med ili balsamico octa i napraviti ukusne glazure. Ružmarin, kopar ili čak Chipotle chiles su ostali dobri pratnja.
Varijacije pregled

Kuhanje mrkvu i ostalo povrće ispred vremena je korisna strategija, ali možete čak i roštilj povrće noć prije. Kuhati ili pare mrkvu i bacanje ih na roštilju nekoliko minuta do smeđe i nježnim ih. Mrkva se ostavi preko noći u pokrivenoj posudi i grije ili pusti da dođe na sobnu temperaturu, sljedeći dan. Poslužite ih u hladnim salatama ili kao pladanj povrća s drugim povrćem na žaru. Grilu povrće ispred vremena znači da se možete usredotočiti na grilu meso i glavna jela do savršenstva u vrijeme stranke.