jednostavna i logična popraviti je povećati količinu juhe do njegove podvrste su uravnoteženi. Dodajte više juhu ili vodu, i napunite ostale sastojke po potrebi, dok se ocat je Tang adekvatno provjerava. Dodavanje dodir šećera ili drugi zaslađivač se brojilo kiselost je također opcija, pogotovo ako je vaša juha temelji se na slatko povrće poput mrkve ili bundeve. Čili topline igra dobro s kiselosti, kao što pokazuje vruće-i-kisela juha, tako dodajući ljuti umak, Cayenne ili čili u prahu - ako je potrebno - još jedan potencijalni strategija. Osim vlastitog kompatibilnost s octom, vruće i zemljani začin može pomoći prikriti bilo dodanog šećera.
Kemijski Rješenje pregled

najjednostavnije rješenje je često negirati Ocat je kiselost kroz kemijskim sredstvima. To nije tako zastrašujuće kao što zvuči, jer je & quot; kemikalije & quot; ti bi koristili ništa više od sode bikarbone. Dodajte svoj soda u malim koracima - od patiti na žličicu na vrijeme, ovisno o veličini vašeg serije juhu - i neka ga šištanje i mjehur dok ne splasne. Mjehurići daju vidljive dokaze o utjecaju soda-a, reagirajući kemijski s octom za proizvodnju ugljičnog dioksida. Kad se to radi, promiješati juhu i okus; zatim ponovite postupak ako je potrebno.