Kako Rastopiti čokoladu kikiriki klastere

Kikiriki klasteri su jednostavan slatkiš izrađen od pečenih kikiriki i čokolade. Nakon čokolada je rastopljeni, kikiriki miješaju u i smjesa je pao po žlica na pergameni-postrojilo tavi. Potencijalno lukav dio ovog procesa se topi čokoladu. Topi čokolada ne može tolerirati kapi vode ili čak pare od dvokrevetnoj kotao. Vlaga će uzrokovati čokoladu iskoristiti i postati zrnast.
Što vam treba pregled dvokrevetnoj kotao ili lonac i nehrđajućeg čelika zdjelu pregled lopaticom ili drvenom žlicom
Mikrovalna-sigurno zdjelu
pregled dvokrevetnoj kotao metoda pregled

1. Ispunite tavi sa 1/4 inča vode i stavite ga na štednjak. Postavite ili drugu posudu iste veličine na vrhu ili nehrđajući čelik zdjelu koji u potpunosti pokriva otvor na donjem loncu.
   

2. Okrenite topline na niskoj razini.
   

3. Stavite čokoladu za klastere u gornjem loncu ili nehrđajući čelik zdjelu.
   

4. Provjerite je li voda ispod ne vrije. Čokolada ne smije biti toplija od 115 stupnjeva celzijusa, što je temperatura mlakom vodom.
   

5. promiješati čokoladu često s lopaticom ili drvenom žlicom.
   

6. Uzmite zdjelu ili lonac vrh off u dvokrevetnoj kotao kad se čokolada ne otopi i dobro promiješati dok glatka.
   
   Mikrovalna Metoda
   

   1. Mjesto čak veličine komada čokolade u mikrovalnoj siguran posudu i stavite ga u mikrovalnu.
      

   2. Postavite mikrovalnu na 50 posto snage.
      

   3. Pokrenite mikrovalnu pećnicu i provjeriti svakih 90 sekundi. Kad se čokolada izgleda gotovo spreman - još uvijek čvrste, ali mekan - to je spremna. Miješajte dok ne dobijete glatku.