Kako napraviti hrenovke Od Deer mesa

Dobar govedina faca može biti sve što je na jelovniku a ballparks i vending kolima u velikim gradovima. Ali kad kuhate u svom dvorištu ili priprema za vikend kampiranje, imate izbor. Hrenovke od mesa jelena, više obično naziva divljači, mogu biti kreativni twist na normalan vozarina na žaru, a također se mogu koristiti da bi začinio susjedstvu piknike. Divljači hrenovke može pružiti aa okus nepoznatom mesa u poznatom obliku, te je niža u masti nego obični hrenovke.
Što vam treba pregled divljači pregled mljevenje mesa i /ili hrane procesor
Začini (na okus) pregled kobasica stuffer

biljno ulje ili vodu Hrvatska Fizičke i kolagena zaštitnih cijevi pregled mesnica string (za korištenje s kolagenskih crijeva)
Škare
Upute pregled

1. Pokrenite svoj jelena meso kroz najmanjim postavkama na vašem mljevenje mesa dva puta. Za najbolje rezultate, emulgiranje zemlju mesa u hrani procesor dok se sve vidljive nakupine ili komadi otišao i smjesa postane glatka, teška Zalijepi. Dodati vodu koliko je potrebno da bi se s procesom emulgiranje
   

2. Pomiješajte u željene začina i mješavina dobro preklapanjem i gnječenje meso temeljito. - Čiste ruke temeljito prije nego što je ovaj, ili nositi rukavice. Neki recepti poziv za dopuštajući mesa smjesu hladnoću u hladnjak najmanje 30 minuta prije nadjevom. Ostali recepti potiču popunjavanje odmah nakon miješanja za najbolje rezultate.
   

3. Stavite smjesu u kobasice stuffer i paket čvrsto istjerati sve zračni džepovi koji mogu tvoriti.
   

4. Podmažite vanjsku stranu punjenje mlaznice na kobasice stuffer s biljnim uljem (ako koristite kolagena kućište) ili vodom (ako koristite prirodnih crijeva).
   

5. Umetnite kućište preko kobasice stuffer mlaznice i dalje hraniti na mlaznice do kraja kućišta ispunjava otvor na kraju mlaznice.
   

6. Okrenite ručicu na svom kobasica stuffer istjerati Smjesa mesa kroz mlaznicu. Drži na kućištu preko mlaznice i ostavljajući kućišta slide off, naravno, će vam pomoći da se osigura čvrstu kutiju.
   

7. Okrenite ispunjen kućište u željenim dužinama stvoriti pojedinačne hrenovke. Okrenuvši samo nekoliko puta bi trebalo biti dovoljno za sigurno brtvljenje svaki kraj. Ako koristite kolagena crijeva, vezati svaki kraj svake veze čvrsto mesara niza.
   

8. Izrežite na pojedinačne linkova izrezivanje kućište na pletiva sa škarama. Ako koristite kolagena crijeva, izrezati svaku vezu između žice na svakom kraju veze.