Jedan od glavnih vrlina gaza je da je podesiva. Svaki put kada dodate sloj providan tkanine, preklapaju mrežaste naprezanja izvan sitnije čestice. Ako ste naprezanje velike komade povrća iz juhe, primjerice, morat ćete samo jedan sloj. Ako ga preklopite stvoriti četiri sloja, čini dovoljno u redu mreže naprezati se čak i najsitnije čestice pulpe od voća ili bobica sokova. Ova varijabilnost čini gaza vrhunski svestran alat. To ima dodatnu prednost da, za razliku od drugih cjedila, to može skupiti u vrećicu i objesiti za vrijeme za odvod, ili možete iscijediti novčanik brzo izvući svaku kap tekućine.
Kada i zašto pregled

Možete koristiti gaza za napinjanje gotovo ništa, ali neke specifične koristi proljeće na pamet. Jer jedna stvar, kao svoje ime sugerira, to je superlativ na naprezanje mliječnih proizvoda. Hobisti koriste gaza odvojiti grudica od sirutke pri izradi sira ili sir, jer tkanina neće obezbojiti grudica ili priopćavanje off-okusa. Procijedite obični jogurt preko gaza za uklanjanje viška sirutke, i ostaviti ostatak na debljinu grčki stil prikladan za izradu Tzatziki. Koristite gaza naprezati kefir zrnaca od gotovog kefir, jer metalne cjedila može narušiti zrna 'vitalnost. Slojeviti gaza može ukloniti fine osnove od hladno pivo kava, ili ostavite vaš juhu dionica ili voćnog želea kristalno jasna.
Osnovni gaza Tehnika pregled

gaza je fleksibilan, tako obično ga koristiti u cjedilo, mrežaste cjedilo ili čak lijevak pružiti određenu podršku i strukturu. Isperite tkaninu pod hladnom vodom kako biste uklonili dlačice; izvucite ili odmotati ga velikodušno pokriti cjedilo. Budite sigurni da preklopite rubove najmanje 2 do 3 inča smanjiti rizik da će strane će se srušiti u cjedilo kao što zaliti ili davati tekućine u njega. Vi ste više vjerojatno da će upasti u nevolje ako ulijte sadržaj lonac u gaza u jedan veliki pljusak, pa kad god je to moguće, davati u tekućinama ili ulijte ih u stalni dotok. Ponekad je korisno da se zaustavi, i ukloniti veće komade kao što su povrće ili juhu kosti, s cjedilo.
Savjeti i trikovi pregled

Možda da gaza vuče ili pada u cjedilo, bez obzira koliko ste oprezni. Kako biste izbjegli frustracije, isječak tkaninu na rubu svog lijevka sa čistim clothespins ili - ako se to radi, s obzirom na oblik vašeg cjedilo - drži ga na mjestu s velikom gumenom trakom. Ako vaš gaza postaje začepljen sa muljem i neće dopustiti da tekućina ocijedite, prelijte ostatak natrag u svoj izvorni lonac ili posudu. Isperite gaza pod tekućom vodom, ili ga zamijeniti sa svježim krpom; zatim ponovno izlijevanje. Ako maksimalni jasnoća je vaš cilj, kao što je prilikom marmeladu ili juhu, neka tekućina ocijedite na vlastitu. Ako želite maksimalno izvlačenje, kao što je za sir ili orah mlijeka, čvrsto pritisnite na krutim tvarima ili skupiti gaza u loptu i stisnuti ga.