Profesionalni kuhari i kućni kuhari vole drvene žlice za miješanje mekih sastojaka, kao što su umaci i torta tijesto ili tvrđe namirnice, kao što su cookie tijesta. Drvene žlice su čvrst, naravno, izolirana od visoke topline i imaju ugodan osjećaj. Tijekom vremena, iako, drvene žlice discolor i trap bakterija u malim Nicks i ogrebotine; to je dobra ideja da zamijenite svoje jeftin, drveni žlice kad postanu istrošena.

Metal i sintetičkih žlice pregled

Iako žlice izrađene od metala ili sintetika nemaju tradicionalni izgled i dojam drvene žlice, oni rade za miješanje u nekim slučajevima. Kao i drvene žlice, plastične žlice ne ispočetka nonstick kuhanje i izolirani, ali oni ne kao jaka kao drvo i možda puštanje kemikalije kada pomiješati sastojke pod visokim topline. Metalni žlice prijenos topline do svoje ruke i mogu eventualno razbiti staklene zdjele miješanja - oni su korisni za miješanje sastojaka salata u drvenoj posudi. High-tech žlice, napravio sa smolom i stakloplastike, su izdržljivi, perilica suđa sigurna i otporan na toplinu.
Pjenjače za miješanje pregled

pjenjače vam pomoći miješati sastojke brzo i temeljito. Oni također uključuju zrak u bjelanjke za kolač od bjelanaca i u brašno da bi mjerenja točniji, slično rezultatima koristite brašno sito. Mali pjenjače dobro raditi kad bi, na primjer, vinaigrette salatu po kojima ulje i ocat, ili kečap i majoneze odijevanja, izglađivanje kvržice u majoneze. Koristite veliki pjenjače za mješanje udarača ili vrhnja pita plombe.
Plastike i metala lopatice pregled

lopatica rade bolje od žlice za okretanje i flipping namirnice kao što su omelets i hamburgere, jer oni dati stan, čvrstu površinu na slajd u hrani. Metalni lopatice obično imaju blagi flex na njih, što vam pomaže Flip hranu, ali za razliku od silikonskih ili plastične lopatice, oni ispočetka neljepljivim tave. Offset lopatice, koji dolaze u različitim veličinama, imaju uzdignutog ruba, tako da možete držati pomagalo u uspravnom položaju dok ga skliznuti ispod jedan svinjski kotlet ili palačinka bez ometanja susjednih stavke.
Višenamjenski Kliješta pregled

To je rijetka pomagalo da se i okreće i miješanja, ali kliješta, bilo metalni ili drveni, ponekad rade. Flipping odreske ili kotleti s kliještima je jednostavan - jednostavno zgrabite stranu mesa s kliještima i pretvoriti ga. Miješati s kliještima, više puta podići neke sastojke i ispustite ih, tehniku ​​koja radi najbolje s tjesteninom i povrćem.