vlaga ispari iz kruha kada je otišao van, uzrokujući isušivanje i postati hrskav. To se može dogoditi brže ako je vlaga niska. Kruh s debelim kora često razvijaju kožasti kora, dok je unutrašnjost isušuje. Čuvanje kruh u hladnjak, čak i ako je ispravno zamotan, može ubrzati proces sušenja, jer je zrak u hladnjaku je suha.
Koristite It Up pregled

Malo suha i hrskav Kruh može povratiti svoju mekoću ako ga zagrijati prije posluživanja. Zamotajte kruh u aluminijsku foliju i zagrijati ga u zagrijanu 450 stupnjeva celzijusa peći za pet do 10 minuta, ili samo dok ne osjeća toplo i mekano opet. Poslužite odmah dogrijava kruh, jer će ponovno otvrdne nakon što hladi. Ako kruh je samo suha, bez znakova plijesni, možete ga koristiti za napraviti kruh puding ili krušne mrvice, ili na bilo koji recept koji poziva na dan star kruh ili suhog kruha.
Čuvanje To Svježe pregled

Pravilno kratkoročno skladištenje sprječava kruh od isušivanja ako namjeravate koristiti ga u roku od nekoliko dana. Rezanje kruha i majstor hrskav kruh isušiti najbrži. Imajte to čvrsto omotan u izvornom pakiranju ili u zatvorenoj plastičnoj vrećici. Sendvič kruhova i Neizrezane kruhova isušiti sporije, ali i dalje pohraniti najbolji u kratkom roku kada je čvrsto omotan. Spremite kruh na sobnoj temperaturi u smočnici niske vlage. Većina kruh ostati svjež za najmanje tri dana su pravilno skladišteni.
Pohranite Dugogodišnja pregled

Kruh može zadržati veći dio svoje svježeg okusa i tekstura u zamrzivaču, koji omogućuje za dulje skladištenje. Zamotajte kruh čvrsto plastičnom folijom ili to ostaviti zapečaćeno u izvornoj ambalaži. Ga umatanje u drugom sloju folijom ili ga stavite u zatvorenoj zip-top torbu dodatno sprečava izlaganje zraka i gubitak vlage tijekom skladištenja. Spremite kruh za do tri mjeseca u zamrzivaču na 0 F. otapanja kruh na sobnoj temperaturi dva ili tri sata prije nego što namjeravate koristiti.