Kako kuhati divlja svinja na roštilj

Ložiti roštilj i dobiti spremna za roštilj izvan okvira je na roštilju neku divlju svinju. Divlja svinja ima bogatu okus koji je jači, ali upadljivo slična tradicionalnom svinjetine, što ga čini dobro prilagođen za korištenje u bilo svinjskog jelo. Jer meso je vrlo mršav, roštiljanje divlje svinje traje malo više pažnje i finoća od ostalih jela. Iako se lako može isušiti ili postati tvrd ako je prekuhano, s pomnom pažnjom i pravilnu vremena možete roštilj ukusna, vlažna svinje meso.
Što vam treba pregled začina
kliješta ili lopaticom Netlogu pregled instant-pročitati termometar
roštiljanje kotleta ili Tenderloins pregled

1. Pripremite roštilj za neizravno roštiljanje, koji će spriječiti lean svinje meso od isušivanja. Ako koristite ugljen roštilj, organizirati ugljevlje na obje strane roštilja, s aluminijskim kadu postavljen u sredini. Ako ste koristeći plinski roštilj s dva plamenika, svjetlo samo jedan. Roštilji s 3 ili 4 plamenika treba imati prednji i stražnji plamenici svijetli
   

2. sezonu divlju svinju sa soli i paprom. Alternativno, možete izgraditi dodatni okus pomoću svoje omiljene suhe trljati, začina ili bilja sezone meso.
   

3. Stavite meso svinje preko osvijetljenog dijela roštilja na opaliti izvana. Nakon 3 do 4 minute, okrenite meso i opaliti na drugu stranu.
   

4. Premjestiti divlja svinja kotleta ili pisanica na neosvijetljenom dijelu roštilja. Roštilj meso za još 20 do 30 minuta, ili dok se ne dostigne željenu ispunjavanja-ness, što se najbolje mjerena umetanjem instant čitanje toplomjer u meatiest dijelu. Sjedinjene Navedeno ministarstvo poljoprivrede preporučuje kuhanje divljač na minimum unutarnje temperature od 160 stupnjeva celzijusa.
   Roštiljanje vepra Rebra pregled

   1. Izrežite rebra u dijelovima koji su dovoljno mali da stane u lonac. Stavite ih u lonac i ispunite ga s dovoljno vode da pokrije rebra.
      

   2. Donesite vodu na čir preko visoke ili srednje visoke topline. Nakon što dosegne spor kuhati, smanjiti toplinu na srednje-niske i neka rebra pirjati oko 25 minuta. Parboiling rebra smanjuje količinu vremena koje provode na roštilju, što smanjuje vjerojatnost da meso će isušiti ili postane teška, a još uvijek vam daje da ukusna okusa s roštilja.
      

   3. Zagrijte roštilj na srednje jednom rebra gotovo završili pirjati. Nakon iscrpljujuće lonac, baste rebra sa svojim omiljenim začinima i /ili umak za roštilj.
      

   4. Stavite ih na roštilj i njima roštilj za oko 6 minuta, ili dok izvana je spržen. Baste ih s umakom i okrenite ih na pola kuhanja. Poslužite uz dodatni umak na stranu, po želji.