Ako se bojite svoje gljiva upija previše vode, ispucala čišćenje način da pripremite. Koristite pamučnom tkaninom nježno obrišite nečistoće i prljavštinu s vanjske strane gljive. Obratite posebnu pozornost na stabljici i rubove poklopca gljiva. Nemojte trljati gljiva previše tvrdo; to može oštetiti osjetljivo tkivo, izaziva modricu i mijenja teksturu gljiva.
kista metodi pregled

Četkanje može ukloniti prljavštinu i nečistoće bez vode. Možete kupiti mekanu četkicu napravio za uklanjanje prljavštine iz gljiva ili koristiti četku već imate u kuhinji. Lagano pomesti čestice prljavštine off kapu od gljiva i stabljike. Nemojte previše pritiskati. Na taj način možete oštetiti gljiva.
Ispiranje metoda pregled

Ako se ne bojati uzimajući vaše gljive mokro, ih isperite pod tekućom vodom da biste dobili osloboditi od prljavštine čestica. Uključite vode na niskim postavkama i proći gljiva ispod vodotoka dok je čista. Više od jednog pass je često potrebno. Nježno osušite gljiva s ručnikom prije kuhanja.
Potapanja Metoda pregled

potapanjem gljive je rezervirana za gljive koje su znatno prljavo. To uključuje stavljanje gljivu u dubokoj zdjeli vode i swishing gljiva okolo u vodi dok se prljavština uklonjena. Ako je potrebno ponoviti. Stavite mokri gljivu na ručnik da se osuši ili ga ručnikom osušite prije kuhanja. Ne ostavljajte gljive u vodi za natapanje; to može izazvati gljiva apsorbiraju vodu i nabubri.