Butternut Squash je posebno glatka razne zimske squash čija tekstura je dovoljno baršunasto pozvati usporedbu s maslacem. Krumpir imaju tendenciju da se zrnatijom od butternuts, posebno krumpira sorte, kao što su russets. Međutim, kao što su krumpir, Butternut squash je čvrsta i ustaje i na duže kuhanje u tekućini. Tekstura je Butternut squash kuhani u goveđi gulaš neće biti isti kao i tekstura krumpir kuhani u istom sosu, ali tekstura Butternut squash će biti jednako privlačan.
Što je okus?

Zbog Butternut squash je slađe od krumpira, da ga dodate na goveđi gulaš će promijeniti jelo nešto. Međutim, okus Butternut squash nije agresivno slatko, pa je ova razlika u okusu rijetko okusa u krivu. Okus Butternut squash može biti zbijena u receptima gdje je uporaba krumpir je tradicionalna i tradicionalan, kao što su tradicionalni seljački govedina variva. Međutim, manje tradicionalna goveđi gulaš, sa improviziranom mješavinom povrća i začina, može držati do graciozno na Butternut squash zamjenu.
Što Privlačan O Krumpir pregled

Mnogi kuhari ukloniti tvrd vanjsku koru od Butternut squash prije kuhanja, ali to je korak nije apsolutno potrebno ako ga kuhati za dugo vremena i navikli da jede povrće neoljušten. Ako se odlučite oguliti squash, vi ćete otkriti da Butternut squash je teže guliti krumpir. Butternut squash je veći i teži od krumpira, čineći ga teško za upravljanje i rezati.
Sezonski razmatranja pregled

Uvrštavanjem Butternut squash za krumpir uvijek nije opcija, ako ste temeljiti svoju prehranu na lokalnoj, sezonske proizvode. Iako Butternut squash je poznat kao zimski squash, to je zapravo doseže zrelost i sazrijeva u jesen. Ona ima dugu trajnost i, ako se skladišti pravilno, može zadržati do početka proljeća. Krumpir do dospijeća u ljeto, ali oni mogu držati pod zemljom mjesecima i hladnjača mjesecima duže. Oba Butternut squash i krumpir imaju duge police živote, ali krumpir može biti dostupna lokalno tijekom cijele godine u većini umjerenim klimama, a opskrba lokalne Butternut squash obično nestane nakon otprilike šest mjeseci.