Kako Cut paprike na mandolina

Mnogi recepti ravnomjerno zahtijevaju rezati kriške kako bi osigurali ujednačenu teksturu kuhanja. Međutim, većina home-kuhari nemaju opremu ili tehniku ​​da ostvari ovo s lakoćom. Rješenje je mandolina; zgodan kuhinja gadget s podesivim noževima koji kriške proizvode na jednake komade, bez puno truda. Mandolines posebno su korisne u rezanje povrća s oštrije kože, kao što je kuhinja noževi ne može uvijek kompletne rezove, osim ako su profesionalni razreda. Iz tog razloga, mandolina je idealan alat za paprike.
Što vam je potrebno pregled ljuštenje nož
paprike
mandolina s prstom straže
Upute

1. Operite paprike pod hladnom tekućom vodom,. Izrežite oko stabljike s ljuštenje nožem i povucite nježno ukloniti stabljike sa svim sjemena. Ako je potrebno, isprati unutrašnjost papra ukloniti sve zaostale sjemenke.
   

2. Podesite mandolina rezanje postavke na željenu kriška, poput julienne, ako vaš mandolina je podesiva. Stavite papar u prst straže ili držač hrane. Papar mogu biti smješteni u dužini ili poprečno sve dok ga je čvrsto.
   

3. Face mandolina daleko od vas, a zatim pritisnite čvrsto s dlanu. Gurnite papar dolje mandolina, brzo i glatko. Gurnite papar kopiju mandolina, i ponovite sve dok papar potpuno je rezan.