korijenu engleska riječ kukuruz pragermanski "kurnam", koji se također razvijao kroz period od stoljeća u riječi kernel i žitarica. Riječ je tradicionalno korišten za označavanje urod zrna primarnog u određenom području, na isti način na koji "riba", ako nije drukčije određeno, označen bakalar u dijelovima Nove Engleske i Atlantic Kanadi. U Engleskoj je riječ uglavnom se koristi za označavanje pšenice, dok je u Škotskoj je bio zobi i dijelovima Njemačke "Korn" je shvatio da znači raž.
Kukuruz pregled

Kukuruz je pripitomljen prije više od 7000 godina u ono što je sada Meksiko od divlje trave zove teosinte. Kukuruz je znatno lakše obrađivati ​​od drugih žitarica, pa ne zahtijeva naporan rezanje i vršidbu. Njezin uzgoj proširio u cijeloj Srednjoj i Sjevernoj Americi, gdje je Kolumbo je otkrio i doveo ga natrag u Europu. Naziv kukuruz potječe s autohtonim Taino ljudi na Karibima, te je naziv koristi u većini europskih jezika za označavanje "Indijski kukuruz," ili žito iz Novog svijeta.
Kukuruz u Americi

Najraniji španjolski doseljenici i osvajači naučili da rastu i cijene kukuruza kao izvor hrane i stočne hrane, a njegov uzgoj u Latinskoj Americi nastavio nesmetan, za razliku od ostalih domaćih usjeva poput Amaranth i quinoa. Kukuruz je ubrzo postao važna kultura u Novoj Engleskoj, kao i, cvjeta stoljećima prije pšenica ratarstvo uspješno uspostavljena. Doseljenici u početku znali kukuruza kao "indijski kukuruza", ali na kraju suobličeni tradiciji odnosi na lokalno dominantnog zrna usjeva jednostavno kao kukuruz.
Ostali Kukuruz Uvjeti pregled

Uporaba riječi kukuruza kao generički termin za žitarice bilo koje vrste je preživio u moderno doba. Ljubitelji narodne glazbe će znati balada "Ivan Barlevcorn mora umrijeti", a jezik-u-lice priču o životu i obraćenju zrno je u pivo. Cijele bobice crne, bijele ili zelene paprike još nazivaju papra, zbog njihove zrna nalik izgledu. Jedan od stočne preživjelima je pojam "usoljena govedina", koji na površini će se pojaviti da se ništa nije crno-kao što je o tome. Pojam zapravo se odnosi na zrna grube soli korištene u procesu sušenja.