Svježe lišće ružmarina i dalje teško, čak i ako ih kuhati satima. No, možete prenijeti okus ružmarina u juhu ili gulaš s cijelim grančice; slomili lišće prstima, oklagija ili morta i tučak prvi pustiti aromatičnih ulja. Ili strip lišće iz stabljike, nasjeckajte ih fino i ostaviti ih u zdjelu.
Osušeni ružmarin pregled

Suho lišće ružmarina može osjećati kao oštre igle. Koristite začin mlin ili kave mlin rezerviran za preradu bilja i začina u prah pretvaraju sušeni ružmarin u prahu. Ili slomili male količine sušenog ružmarina u tarioniku. Ako ne imati jedan od tih na ruku, stavite sušeno lišće ružmarina između dvije ploče od voštanog papira ili unutar teške uvjete skladištenja hrane vrećicu i pokrenuti oklagija preko njih da ih zdrobiti.