Glavna razlika između sadržaja kadi brzih zobi i kadi starinski zobi je veličina zobi komada. Starinski zob se pari i valjane do umjerene debljine. Brzi zob se rezati nešto manji od starinski zobi i pari i valjane do tanji veličine. Svaki komad starinski zobeno brašno, vjerojatno će imati dosljedan ovalnog oblika. Uz brzo zob, veličina i oblik varira malo jer su izrezati manji.
Kuhanje Recepti pregled

recept za pripremu brzih zobi i starinski zob je gotovo identična, ali sadrži jednu malu razliku. Kada se priprema veliku seriju zobeno brašno, trebat će vam malo više vode ako koristite brzo zob nego što je potrebno s starinski zob. To je zato što su brzo zob, sa svojim manjim dimenzijama, apsorbirati nešto više vode nego starinski zob. Na primjer, recept za tri obroka bilo brzo ili starinski zobi poziva na 2-1 /2 šalice vode i 1-1 /2 šalice zobi. Međutim, ako se poveća recept za četiri obroka, morate 2 šalice obje vrste zobi plus 3-1 /2 šalice vode za brzo zob ili 3-1 /4 šalice vode za starinski zobi. Pregled

kuhanja pregled

starinski zob morati kuhati duže od brzo zob. To je zato što je potrebno više za vodu prodrijeti sve do središta deblje komadiće. Kveker preporuča kuhanje starinski zob pet minuta nakon što voda dolazi do čir. S druge strane, samo trebate kuhati brzo zob jednu minutu nakon što voda prokuha. U mikrovalnoj, starinski zob potrebno ukupno dvije do tri minute vremena za kuhanje, a brze zobi treba samo jedan do dva minuta.
Dodatne informacije pregled

Iako je kveker brzo zob i starinski zob razlikuje u nekoliko načina, oni su gotovo identične proizvode. Oboje su 100 posto prirodni i sadrže samo zob. Oni imaju točno istu hranjivu vrijednost kao svaki drugi. U oba slučaja, 1/2 šalice suhih zobi čini jedan obrok. Kveker prodaje nekoliko drugih vrsta zobi koji su mnogo više razlikuje od brzih zobi i starinski zob. Čelik cut zob su manje obrađuju i trajati oko 30 minuta da kuha, dok instant zobi su čak i manji od brzih zobi i zbog toga samo treba imati tople vode izlije nad njima.