Skladištenje & Rok trajanja sirovina kakao grah

Kakao grah, također poznat kao kakao, su sjeme kakao stablu. Ove sjemenke, pronađena u stabla mahuna, imaju rok trajanja šest-devetmjesec kada je potpuno fermentiranih, suhim i pohranjeni u plastične vrećice-postrojilo od jute.
Pravilno skladištenje Proširuje Rok trajanja pregled

  • Sirovine kakao grah će trajati do devet mjeseci u plastične-postrojilo juta torbe kad pohranjena na hladnom, suhom mjestu, kao što je ostava s razinom vlažnosti okoline od manje od 70 posto, navodi se u knjizi, & quot; Commercial Skraćuje tehnologija. & quot; Plastična podstava štiti grah od mirisa plijesni i štetnika. Kada spremanje grah, želite ih zadržati na ugodnoj sobnoj temperaturi zbog njihove visoke masti, koji se može pretvoriti upaljen u toplom vremenu. Kakao grah su predmet postaje pokvaren i više-vrenjem ako su pohranjene na temperaturama većim od 77 stupnjeva celzijusa, upozorava informacijski servis prijevozu.
    Znakovi kvarenja i Storage Razmatranja pregled

  • Odbaci svoje kakao grah ako primijetite bilo plijesan na vanjskoj graha ili ako su svi ostava štetnika stečen u vreće graha. Pljesniv, neugodan miris i pokazna svjetiljka znak kvarenja. Prženje i granatiranja svoje grah može pomoći kako bi produžili svoj vijek trajanja. Nakon pečena, granatirale i razbijen na manje komade zove gospodin, grah može trajati do dvije godine ako se čuva u polietilenskim plastikom obložena juta torbe, prema malezijske Cocoa odbora.