Suprotno uvriježenom mišljenju, podrijetlo njemačkog slatke čokolade je američki, a ne njemački , Njemački slatka čokolada je stil čokolade razvio Samuel njemački i krušne čokolade Društva u 1852. To je bio stvoren kao prigristi čokoladni bar. Njemački slatka čokolada se također zove a njemački slatka čokolada, njemački čokolada i slatko tamne čokolade.
Šećer pregled

Njemački slatka čokolada je slađe od polu-slatka čokolada jer sadrži veći udio šećera. Polu-slatka čokolada, dodavanjem šećera nezaslađen čokolada. Prema urednika "kuhara Illustrated" polu-slatka čokolada sadrži prosječno 50 posto šećera, ovisno o brandu. Njemački slatka čokolada sadrži više šećera nego polu-slatke čokolade, tipično 60 posto ili više.
Čokoladni liker pregled

Svi čokolade izrađene su od pečenih kakao grah. Grah su zemlje da se formira gusta tekućina zove čokolada liker. Količina čokoladni liker u obrađenog čokolade proizvod odgovara intenzitetu čokoladni okus. Polu-slatka čokolada sadrži najmanje 35 posto čokoladni liker. Njemački slatka čokolada sadrži najmanje 15 posto čokoladni liker.
Koristi pregled

Polu-slatka čokolada koristi u kolačiće, brownies, kolača, pudinga, frostings i umaka. To se prodaje u trgovima i češće kao čipovi koji imaju tendenciju da se odupre topljenje i držite svoj oblik kada se zagrije jer sadrže manje kakao maslac od čokoladica ili trgova. Njemački slatka čokolada se prodaje u barovima Baker-a, a obično je rastopljeni ribani i dodao da pekarskih proizvoda. To se uglavnom koristi u njemačkom čokoladne torte i ostalih pekarskih proizvoda, kada blagi okus čokolade je poželjno. Njegov isključen čokolade okus čini siromašni izbor za frostings, umacima i duboko čokolade s okusom pečene robe koja korist od naglašenije čokoladni okus.