Početak odabirom iz male i srednje veličine naranče s dobrim okusom i bojom , Ako je moguće, kupiti i kušati pojedinačne naranče kako bi dobili osjećaj za svoj okus prije nego što uložite u velikim količinama. Operite naranče savjesno pod hladan, tekućom vodom kako biste uklonili svu prljavštinu ili ostatke prije nego što rezati u njih. Morat ćete oštar nož ili dobar mandolina slicer napraviti uredne, čiste rundi, idealno 1/4 inča debeli. Radite polako i studiozno; ravnomjernije oni narezane, ravnomjernije će suho.
Prošlo Suha toplina pregled

Ako ste vlasnik dehydrator, ostatak procesa je jednostavan. Rasporedi kriške ravnomjerno na vaše dehydrator u ladicama, ostavljajući puno prostora za cirkulaciju zraka između njih. Ako vaš dehydrator ima podesive postavke topline, koristite najniža - obično oko 125 stupnjeva celzijusa - održavati svježe boje naranče. Odresci mora biti suha i krhki kada završite, za razliku od većine sušenog voća. To se može uzeti kao malo kao 2 sata ili tako dugo dok 12, ovisno o vašem dehydrator i drugih čimbenika kao što su razina vlažnosti okoline u kojoj živite.
Čiste plahte pregled

Ako ne posjedujete dehydrator, još uvijek možete uspješno suhe kriške naranče, iako je malo više posla. Prostor odresci ravnomjerno na pergameni postrojilo pečenje listova, koristeći onoliko koliko može stati na pećnicu u ormarima. Rasporedi regala u gornji i donji trećine vaše peći i učitati ih sa listova naranče kriške. Postavite pećnicu za najnižu temperaturu može upravljati, idealno na 140 F ili manje, kao što se koristi od strane Dehidratori. Ako ne ide niže od 150 F ili više, uključite pećnicu i isključiti na pola sata intervalima. Uključite narančaste kriške povremeno dok su oni potpuno suha, što može potrajati samo dok u dehydrator, 2-12 sati.
Prošlo je kriška pregled

Nakon što su suhe kriške potpuno kul, možete ih spakirati u hermetičan vrećice ili posude za skladištenje. Odresci imaju brojne koristi. Koristite ih za okus čajeva i udaraca, dodajte ih u umake i marinade ili prah pretvaraju ih u svoj začin brusilica i koristiti ih kao začin na perad, riba ili pekarskih proizvoda. Također su cijenjeni od strane crafters i dom dekor mavens. Kad suši na niskoj temperaturi, naranče i drugih agruma kriške razvoj proziran & quot; vitraja & quot; izgled koji ih čini atraktivnim dekorativni element u odmor zaslona ili na božićna drvca.