Korištenje metode koje je slično tome kako bi domaći čips, možete stvoriti jasne, malo masne pastrnjak čips. Sve što je potrebno je velika, teška dnom pot; Ulje koje je pogodno za duboko prženje, kao što su uljane repice ili kikiriki; i žičane mreže gliser za uklanjanje čips od vrućeg ulja nakon oni kuhani. pregled

Dodaj oko 2 inča ulja u lonac i zagrijati ga na 350 stupnjeva celzijusa. Dok ulje grijanje, narezati na parsnips s oštrim nožem ili mandolina slicer. Ispustite ih u vruće ulje u malim serijama za maksimalnu oštrinu, miješajući ih s gliser dok su zlatni, obično u roku od 1 1/2 do 2 minute. Prijenos pastrnjak čips na pleh obložen papirnatim ručnicima i posuti ih solju i sve ostale začina želiš.
Pan-prženje Kriške pregled

Ako želite nešto lakši, ali još uvijek popustljiv, verzija duboko pržena svjež, pokušajte ih pan-prženje umjesto. Iako je ova metoda koristi manje nafte, još uvijek je potrebno odabrati ulje s relativno visokim dima točke, kao što su uljane repice. pregled

Početak zagrijavanjem veliki, teški dna tava preko srednje ili srednje visoke topline. Dodaj oko 1 žlicu ulja za svaki funta parsnips ste kuhanje. Nakon što je ulje dovoljno vruće da svjetlucati, dodajte tanko narezane pastrnjak novčiće ili trake i pržiti ih u malim serijama dok su zlatna i hrskav. Prijenos čips s papirnatim ručnicima za odvod viška ulja, a sezona im po želji.

Pečenje pastrnjak Chips pregled

Kada ste u potrazi za upaljač, niže kalorijske oprost, razmislite pečenje pastrnjak čips umjesto da ih prženje. Ključ za postizanje maksimalne oštrinu s pečenim povrća čips i čips je narezati na parsnips kao rijetko što je više moguće. Iako možete koristiti vrlo oštar nož, koristeći mandolina nudi dodatnu korist rezanje na čips ravnomjerno. Dok ste narezati na parsnips, zagrijte pećnicu na 425 F. pregled

Bacanje narezane parsnips s malo maslinovog ulja, ili ulja po vašem izboru, i bilo začina koje ste izabrali. Za jednostavan, svjetlo okus štap sa solju i paprom. Za malo više oomph, pokušajte malo čili u prahu i češnjak ili vaš omiljeni začin mješavina. Širiti parsnips na pleh u jednom sloju i pecite 45 minuta do 1 sat, okrećući čips svakih 15 minuta i zaustavljanje procesa pečenja jednom su čips su zlatni na obje strane.
Dehidracijom čips pregled

Dehidracijom pastrnjak kovanice ili traka omogućuje vam da hrskavi, zdrav čips, a imajući većinu hranjivih tvari netaknut, prema jednom Green Planet. Narezati na parsnips do debljine između 1/16 i 1/8 inča. Ostavite ih gole ili bacanje ih s malo ulja i omiljenih začina. pregled

Možete postići slične rezultate pečenja čips u pećnici na najnižoj mogućoj topline postavke za 1 do 2 sata - ili u dehydrator postavljena na 145 F, za oko 4 do 6 sati - ili do oni su svjež i suh. Ako ste nakon sirovom hranom dijeta, možete se također može postaviti dehydrator na nižu postavku topline za duži vremenski period. Na primjer, na 115 F, a čips obično traju 10 do 12 sati postati suha i hrskavi.