Što je izvor dekstroze?

Dekstroza je oblik jednostavnog šećera, odnosno glukoze, proizlazi iz škroba. Dekstroza mogu biti izrađene od mnogih vrsta škroba, uključujući pšenice, riže, krumpira, manioka i arrowroot. Jedan od najjeftinijih i najčešćih izvora dekstroze kukuruza.
Podrijetlo pregled

  • Prema Kukuruz rafinerije Udruge, 33.000 hektara kukuruza svakodnevno se dostavljaju tvornica kukuruza pretvorbe, gdje su obrađene u kukuruznih proizvoda poput dekstroze. Nakon početne inspekcije, kukuruz je natopljena do 40 sati.
    Proces pregled

  • Kao zrna kukuruza upija vlagu, oni širiti. Gluten obveznica koje drže molekule škroba zajedno početi break apart.
    Učinci pregled

  • Kada kukuruznih klica uklonjen, dobivena gusta vode i kukuruza prosijan kroz ekrani. Ovi zasloni hvatanje kukuruz vlakna, objavljivanju preostali kukuruzni škrob i gluten.
    Funkcija pregled

  • kukuruzni škrob izoliran od glutena. Nakon što je oprana i razrijeđena, enzimi i kiseline dodaju se pretvoriti kukuruzni škrob u dekstroze.
    Koristi

  • Dekstroza je čest sastojak u mnogim procesirana grickalica, posebno keksi i kolači. To je također popularan punilo umjetnih sladila.