Kako je ulje izvađen iz sjemenki suncokreta?

niska masnoća i visok sadržaj vitamina E čine suncokretovo ulje jedan je od najboljih biljnih ulja mogućnosti za zdravu prehranu. Ulje mora biti izvađen ga odvojiti od krutih tvari koriste jedan od nekoliko procesa. Tri vrste suncokretova ulja proizvedenog za kuhanje aplikacija, koje se razlikuju oleinske razinama, su: NuSun, linolne i visoko oleinska. Ulje sjemenki tipa sjemenke suncokreta se koriste za proizvodnju nafte, a ne za obične snack sjemena.
Suncokretovom ulju Vađenje pregled

  • Topla i hladna preše ekstrakt ulja iz sjemenki suncokreta s malo različitim okusima u gotov proizvod. U hladnom tisku, trupovi su uklonjene; sjemenke su razbijeni na manje komade i prođite kroz čeličnih valjaka ili klip-kao cilindar istisnuti ulja. Dobiveno ulje je obično označen kao & quot; extra djevičansko & quot; suncokretovo ulje, ali proces ostavlja puno ulja iza u sjemenu. Tople preše rade puno isto kao hladne preše, ali sjeme se grije malo prije prolaska kroz tiska za ekstrakciju. Topline smanjuje viskoznost ulja, tako da se lakše teče iz sjemena kad se pritisne; mislim protok hladnjaku meda u odnosu na protok mikrovalno meda. Tople pritiskom rezultate u više izvađen ulje, ali okus malo razlikuje, slična je razlici između prženim ili nepečenim orasima. U nekim slučajevima, kemijski zove & quot; heksan & quot; primjenjuje na sjeme za povećanje količine ulja koje se mogu izdvojiti. Nakon pritiska sjeme kroz hladnom ili toplom novinare metodom, heksan moglo primijeniti kako bi se izvući preostali ulje iz sjemena. Ekstrahira ulje kuha pa heksanski isparava, obrađene s lužinom ukloniti kemijski okus, a zatim na pari i zagrijava za uklanjanje lužina okus.