Cijela gorušičino ima vrlo jak okus i često se koristi za kiseljenje namirnica i izradu kiseli kupus. Osušeni, zreli sjeme tipično se koristi u mješavinama senfa. Crni i smeđe sjemenke se koriste kako bi duhovit senf umaka, dok se blagi senf umacima napravio sa bijelim sjemenkama.
Suhim senfa pregled

Suhi senf je napravio brušenjem senf sjemenke pomoću tarionika i tučka. Za razliku od gorušičino zrno, suhe gorušice nema miris dok se ne navlaži.
Koristi suhu Mustard pregled

Suha senf ili mljevene gorušice može pružiti jak okus, iako je to manje intenzivnije nego cijele gorušičino. Igralište mustard se također može koristiti kao sredstvo za zgušnjavanje i emuslifying. Izbor predmeta, uključujući i umacima, začini i začinsko mješavina koristiti ground senf.