Deserti Od 20-ih

1920 bio poseban desetljeće za hranu. S Zabrana tijeku, kulinarski svijet je skretanje - na bolje. Deserti nije imao alkohola, što je otvorilo vrata za eksperimentiranje i slastice koje su revolucionarno u dan su klasici danas.
Voće pregled

  • Korištenje alkohola za ukusne slastice bio vani, i kuhari okrenuo voća i šećera napraviti desert umacima. Kompot je pirjana voće jelo, a na vrhu anđeo hrane kolače, spužva kolače i sladoled. Neki popularni voće uključene gooseberries, naranče, breskve, kruške i dunje. Pečeni plodovi su jednostavna, flavorful i jednostavan za napraviti. Najpopularnije su pečene jabuke i kruške. Ti bi mogao poslužiti pečene voće vruće iz pećnice, preko torte ili rashlađeno i služio hladna kao ljetni desert. Iako vam sigurno mogao poslužiti pečene plodove sama, što ih mogli sa sladoledom, krema i šlag. Domaći želei ispunjen kolačiće i kolače i ti mogao poslužiti mliječi na tost kao desert. Zajednička okusa uključeni jabuka, limun, jagoda i malina.
    Pečene Roba pregled

  • Fruitcakes bili popularni, a tradicionalna fruitcake bio osobito popularan, koja je imala komadiće nasjeckanog voća pečena izravno u tijesto i pečen u tavi naborani. Ananas naopako kolači su još sada klasik desert od 20-ih, a ovi kolači su caramelized ananas kuhani na dnu torta tavi. Malo se možete sjetiti tretira više ukusnih od pržene tijesta i beignets stane tu žudnju savršeno. Beignets pržena tijesta jede vruća sa šećerom, a to se također pojavio na desert izbornika. Beignets često uključuje voće, šlag, čokolada umak ili sladoled. Francuski souffle, što je svjetlo, zračni kolač od tučeno bjelanjaka stekao popularnost tijekom ovog razdoblja, s domaćim kuhara i restorana kuhara često dodavanjem ekstrakata i voća, kao što su čokolada, jabuka, limuna ili naranče nabujaka, za twist na ovaj Francuski klasični Hrvatska Hrvatska Hrvatska Hrvatska pudinge

  • želatinske slastice bili popularni, a varijacije na želatinom deserte postojala tijekom desetljeća, od želatine s voćem pomiješane, dodajući šlagom preljevima i pomoću kalupa za izradu želatinske deserti koji je izgledao poput kolača. Pudinzi postala desert sortirano kao puding mješavine došao na tržište, a mnogi kuhari također je domaće pudinge. Neki popularni pudinzi uključeni čokolade, vanilije i tapioka. Početna kuhari i stvorili svoje vlastite voća inspiriran pudinge i custards, poput limuna ili višnje puding, jabuka krema i kokosa krema.

    Bombona pregled

  • Candy, osobito čokoladu, postao popularan, s peppermints i pojedinačno umotanih čokolade obično nalaze u domovima. Zapakirane tretira i čokoladice poput čokolade-pokriveno kikiriki maslac šalice, također su bili popularni desert i snack stavke. Godina 1922 vidio uvođenje gumenih obliku bombona, i oni su postali hit za djecu i odrasle podjednako. Ovo desetljeće je također vidio uvođenje Fondant punjene bombone umočen u čokoladu i valjane u orasima i kokosa, koja je postala popularna. Penuche, gluposti nalik slatkiši napravljen od mlijeka, smeđi šećer i maslac, pronađen je u bombona trgovinama i domovima i slično.

    Hladna slastica

  • hladionik tortu, također poznat kao hladnjak tortu, rastao u popularnosti, jer proizvođači ponudili kućnim kuha prečice do donošenja ovaj ukusni desert. Kore su od zdrobljenih kupljenih kolačiće i graham krekeri i plombe sastojao od šlagom, custards a ponekad i čokolade. Krem pite postaje sve popularnija zahvaljujući premade želatinozne mješavine, ali mnoge kuće kuhari preferiraju da ih od nule. Ove vrhnje pite istaknuta čudan koru napravljen od maslaca i brašna, i krema ispuna koja je uključivala kokos krema, banane, čokolade i vanilije. Šlag i orašasti plodovi na vrhu pite kao ukras.