Kako ispeći Blackfin Tuna

Iako ne može spakirati prestiž svojih žuto ili plavo perajama rođaka, blackfin tune radi sasvim u redu za kuhanje ili očuvanje, nudi posebno atraktivan izbor za one koji žude za manje porcije - ove ribe dolaze u djeliću veličine yellowfins. U usporedbi s Yellowfin, plavih ili manje tune tune, ne morate učiniti ništa drugačije ispeći blackfin tune, iako zbog svoje deminutiv veličine, vjerojatno ćete raditi s jednim odreske.
Prep Vaš Tuna pregled

  • Prije pečenja, mazite svoj blackfin tune suho s papirnatim ručnikom - nema potrebe za pranje ribe prije kuhanja. Za provođenje topline, dodajte suptilan okus i spriječiti lijepljenje, lagano kaput pećnica jelo s nekoliko žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Stavite tunu u središtu jelo i četkanje vrh odrezak sa svjetlom slojem ulja kao dobro.
    Zagrijete pregled

  • Kako pripremate svoju blackfin, zagrijte pećnicu na otprilike 350 do 375 stupnjeva celzijusa. Za jednu blackfin tuna odrezak, koji se obično mjeri oko ¾ inča debeli, kuhati na središnjoj stalak za oko 15 do 30 minuta, ili dok se riba pahuljice lako kad probio s tanjura. Ovisno o vašim željama, možete kuhati blackfin sve na putu kroz, ili ostaviti natječaj crtu u sredini mesa. Za sigurnu prehranu, središte ribe trebao sat u na najmanje 145 F.
    ukusan Začini pregled

  • sumnjiv okus blackfin tune posuđuje sama za mnoge različite vrste začina. Klasici poput morske soli, crni papar, češnjak i crveni čili u prahu posuditi ukusan i duhovit rub pečene blackfin, a bosiljak, korijander i origano ponude hladnijih tonova. Dodajte svoje začina prije pečenja, preko prskanjem ili trljanje, zaključati u okusu. Za intenzivniji okus, kriška svoje blackfin odreske i stavite slivers češnjaka ili cijelih klinčića. Također možete posuti na tanki sloj krušnih mrvica dati svoj pečena tuna je hrskav završiti.
    Više Tuna Savjet pregled

  • Za sve vrste tune, blackfin ili na neki drugi način, Svježina je apsolutno najvažnija kušati, pa kuhati blackfin čim nakon kupnje moguće. Za spor-pečena alternativa, popecite svoj blackfin odrezak u ulju oko 12 minuta i pecite na 200 F otkrila otprilike u isto vrijeme. Za brže pečenje puta, zamotajte tune u nauljenom folijom i kuhajte oko 10 do 15 minuta na 350- do 375-F raspona. Bilo pečena s tunom ili napravio u salatu, povrće kao što su oni napravili s kaparima, crvenim lukom i cherry rajčice ili šljiva naglasak ovo jelo osobito dobro.