Kako Roštilj Boudin Noir

Tradicionalni oblici kobasica često dokaz trajne štedljivost poljoprivrednih obitelji, utvrđeno da gubiti dio životinja nakon što je ubijena. Krvavice možda najekstremniji primjer tog etosa, okrećući krv svježe ubijenih svinja - zajedno s nekoliko drugih sastojaka - u ukusna ako neobičnom kobasica. Jedan od najboljih je francuski Boudin noir, donesena bez punila zrna na bazi zajedničkih drugim krvnim kobasicama. Oni su sa samo krvi, masti i komadićima svinjetine, te su neuobičajeno ukusno kada se na žaru na roštilju.
Što vam treba pregled Pan sprej ili biljno ulje
Roštilj četkom pregled čačkalica
Hrvatska Pire krumpir (po izboru)
caramelized jabuka ili jabuka kompot (opcija)
Upute pregled

1. Count onoliko linkove Boudin noir što vas ćete morati za vaše svečanosti. Ako je vaš lokalni mesar čini starinski način, u jednom kontinuiranom zavojnice kobasice, smanjiti 3- do 5-inčni duljina za posluživanje.
   

2. Sprej palice vaših roštilj tavi s sprej ili četka ih uljem, kako bi se smanjila opasnost od vašeg kobasicama pridržavaju. Zagrijte roštilj na umjerenu temperaturu, oko 300-350 stupnjeva celzijusa.
   

3. ubod svaki link ili dio kobasica 3 ili 4 puta s čačkalicom, pa pare može pobjeći od kobasica, bez prštala kućište. Rasporedi kobasice pod kutom na vašem roštilj, dijelom kako napraviti atraktivan dijagonale roštilja maraka, a dijelom bi se smanjio rizik od njih kotrljanja ako vaš roštilj nije baš na razini.
   

4. Okrenite kobasice nakon što su kuhani za 4 do 5 minuta, a crijeva su dobro porumeni. Kuhajte još 4-5 minuta na drugoj strani.
   

5. Skinite kobasice iz vašeg roštilja, i poslužite ih sa svojim izborom priloga. U Francuskoj, pire krumpir i caramelized jabuka ili jabuka kompot su tradicionalni pratnja.