Kako da ispečem cijelu kokoš s rotisserie roštilj na plin

Pečenje cijelu kokoš s rotisserie privitak na vašem roštilj na plin je dobar način da se kuhati piletinu ravnomjerno, dajući mu zlatnu boju kako se ispostavilo. Možete pripremiti pečenu piletinu koja je jednako dobar kao i oni pripremljeni od strane vaše lokalne trgovine i poslati ugodan miris dopire kroz susjedstvo.
Što vam treba pregled 3 do 5 funti piletine pregled mesnica viti pregled Maslinovo ulje (ili margarin ili maslac)
sol i papar pregled mesa toplomjer
Upute pregled

1. Postavite rotisserie vezanost za Vaš roštilj. Postavite kadu na roštilju s oko 1/2 inča vode za dodavanje vlage u procesu prženja i da spriječi flareups od pada sokove. Uključite roštilj na visoku, zatvorite poklopac i dopustiti roštilj za zagrijavanje dok pripremate piletinu.
   

2. Dok roštilj zagrijava, očistite piletinu uklanjanjem giblets omot od šupljine od piletine ako je potrebno. Isperite piletinu u potpunosti, unutar i izvan, a zatim osušite papirnatim ručnicima. Trljanje maslac i soli s unutarnje šupljine je opcionalno. Truss piletinu bi krila i batake od udarca roštilj. Postoje mnoge metode za krovište pile, od kojih najlakši je koristiti jedan komad mesnica heatproof viti vezati krajeve bataka snuggly zajedno - zatim koristite drugi komad mesnica viti završiti pod stražnjoj strani piletine okruživale preko grudi, osiguranje krila strane /prsa od piletine.
   

3. ražnju (duga šipka) od rotisserie će imati dva seta zubaca kako bi osigurali piletinu. Uvjerite se prvi zubac privitak na ražnju, labav u dijelu za držanje. Gurnite ražanj potpunosti kroz piletina na dug put (vrat otvaranja rep). Središte piletina na ražnju. Slide Drugi krak na ražnju s kojima se suočava zubaca ručicu kraj. Sada, prisiliti kraka s oba kraja ražnju u piletine, a zatim okrenite vijak za držanje kraka na mjestu i, nakon toga, držite piletina na mjestu.
   

4. Provjerite Temperatura na roštilju. To bi trebao biti na oko 325 stupnjeva celzijusa. Kada ste spremni, ispadne piletinu i pljunuti na mjesto i uključite plamenik se izravno ispod piletine. Uključite rotisserie i zatvorite poklopac.
   

5. Pripremite basting rješenje od maslinovog ulja ili rastopljenog maslaca ili margarina, zajedno sa željenim začinima kao što su kao sol i papar. Dopustite piletina kuhati 10 do 15 minuta, a zatim baste. Okrenite temperaturu do medija. Baste opet 20 minuta kasnije
   

6. 3 do 5 funti piletine će trebati 75-90 minuta kuhati. predvidjeti dulje ako se poklopac otvori često. Važno je da imaju poklopac otvoren što je manje moguće da zadrži toplinu potrebnu za kuhanje. Reći kada piletina je učinio, guranje meso toplomjer u mesnati dio batak, izbjegavajući kost. Temperatura 180 stupnjeva celzijusa znači piletina je učinio.
   

7. Izvadite piletinu s ražnja na pladnju, i ostavite ga da odstoji 10 minuta prije rezbarenje. Pregled
   pregled