Kako da ispečem beba svinja

odojak odnosi na bebe svinji koja je hranjena samo majčino mlijeko prije klanja na oko pet do šest tjedana. Pečena odojka ima hrskavu kožu koja obavija sočan, nježno i pomalo ljepljive meso - ljepljivost uzrokovan visokim sadržajem kolagena mlade životinje. Iako cijelo prase može izgledati malo zastrašivanjem kuhati, najveći izazov bit će strpljivo čekala za to da se pečenje prije nego što možete kopaju u. Očekujte prasadi osigurati dovoljno hrane za četiri osobe.
Što vam je potrebno pregled Svježe bilje Hrvatska Aromatična povrće pregled posudu za miješanje pregled soli pregled mljeveni crni papar
limuna (po izboru)
velikim pleh pregled aluminijske folije
Posluživanje plata pregled
Upute pregled

1. nadjev nekoliko grozdova svježeg bilja kao što su ružmarin, timijan, origano i peršin dok imate dovoljno ispuniti obje ruke cupped zajedno. Stavite hrpu mljeveno bilje u zdjelu.
   

2. nadjev aromatično povrće kao što su češnjak, luk i luk dok imate barem veliku šaku. Pomiješajte mljeveno aromata s mljeveno bilje.
   

3. Dodajte malu šaku soli i nekoliko žlica tla crnog papra u zdjelu začina i pomiješati ih u dobro. Utrljajte pola smjese preko vanjske strane prasadi i drugu polovicu preko unutrašnjosti tjelesnu šupljinu.
   

4. četvrtina nekoliko limuna i stavite ih u tjelesne šupljine, po želji. Ostavite pilinga na limun kao njihov okus je bitan za infuzije Prase sa citrusa okusa.
   

5. Cover veliki pleh sa aluminijskom folijom da bi čišćenje lakšim. Pregled
   

6. Položite prase na svom pleh s leđima okrenut prema gore i trbuh okrenuti prema dolje. Ako to ne odgovara, postavite drugu pola pleh folije prekrivene ispod prve proširiti površinu dok prasadi uklapa.
   

7. Ukloni sve osim jednog para iz vaše pećnice i položaj to samo ispod centra dati na Prase dovoljno prostora za pečenje. Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva celzijusa.
   

8. Prijenos prase u pećnicu. Dopustite da ispečem nekoliko sati dok se unutarnja temperatura bilježi 160 stupnjeva F kada umetnete meso toplomjer u ramenu joint u blizini vrata.
   

9. Povećanje pećnice i toplinu na najvišu temperaturu. Ispečem prasadi do kože duboko porumeni, mjehure i hrskav, oko 45 minuta.
   

10. Skinite prasadi iz pećnice, pokrije ga labavo folijom i ostavite da odstoji 30 minuta pa prasadi može završiti kuhanje i sokovi povratak na sredini mesa.
    

11. Prijenos prase na pladanj za posluživanje i skinite foliju pokrov. Izrežite ga na dijelove i omogućiti svima da kopaju u svojim prstima.