najsigurniji način pripremiti punjena svinjetina ispred Vrijeme je da se kuhati punjenje prije stavljanja u pečena, u skladu s američkog Ministarstva poljoprivrede. Dopustite nadjev da se ohladi prije stavljanja u svinjetini, tako da nekuhano svinjetina i dalje odgovarajuće hladno. Nadjev također treba biti vlažna kada ga stavite u svinjetini jer toplina uništava bakterije učinkovitije kada je hrana vlažna nego suha. Hrvatska Hrvatska Hrvatska Sirova punjenje Hrvatska

Kisela hrana očvrsnuti sirovo meso, nakon više od dva sata izloženosti. Ocat, vino i agruma i sok su najčešći kuhanje kiseline. Isto tako, sirovo smokve, đumbir, dinja, ananasa i papaja sadrže enzime koji omekšavanje sirovo meso konačnici čineći ih sentimentalan. Bilo bi najbolje izostaviti ove sastojke iz punjenje, tako da oni ne degradira kvalitetu svinjskog mesa. Umjesto toga, koristite kiselih ili enzimske sastojke u basting tekućine ili za dovršavanje umak koji možete primijeniti dok pečena kuhanje ili prije nego što ga poslužite.
Pokrijte i Pohranite sigurno pregled

Postavite punjena svinjetina na pladnju ili ploče ili u hrani izboja. Pokrijte svinjetinu s plastičnom folijom. Zatim, zatvoriti posudu s poklopcem, ako ga ima. Stavite u hladnjak svinjetina do četiri dana prije nego što je pečenje ili zamrznuti pečenje do tri mjeseca. Zamrzavanje punjena pečena svinjetina može uzrokovati teksture nekih benzinskih sastojaka opadati neznatno, osobito sireva i ostalih mliječnih proizvoda. No, ovisno o količini tih sastojaka i koliko dobro oni su pomiješana s ostatkom punjenja, možda nećete primijetiti bilo kakve teksture promjene.
Kuhati Svinjetina Pravilno pregled

To je najbolje mjesto smrznutu pečena svinjetina izravno u pećnici, zaobilazeći topljenja pozornicu zajedno, prema USDA. Time se sprječava kontaminacija koja bi mogla dogoditi dok svinjetina odmrzne. Ako se odlučite za topiti svinjetinu prije prženja, međutim, otopite ga polako u hladnjak. Ispečem punjena svinjetina na 350 stupnjeva celzijusa dok pečena i punjenje unutarnje temperature od najmanje 165 F prema mesa termometra. Punjenje mora postići istu temperaturu kao i svinjetinu jer je bio izložen sirovom mesu. Pečeno da je još uvijek smrznuta kada ga stavite u pećnicu kuha oko jedan i pol puta kao čeznuti kao sirovina, odmrzavati pečenja.