Kako prepoznati Ako pršut Skočni zglobovi su još uvijek dobri

pršut Zglob se može jesti običan ili koristi posuditi podebljano, dimi okus jela kao što su grah juha, ali morate osigurati Zglob šunke su još uvijek dobri. Svježina moglo doći u pitanje ako imate ostatke pršut hocks pohranjene u hladnjaku. Ham Skočni zglobovi koji se sol izliječiti prije pušenja ostati svježa za mnogo više u hladnjaku, jer im nedostaje vlage koja dovodi do brzog kvarenja, ali su na kraju idu loše kao neliječenih šunkom skočnog zgloba.
Što vam je potrebno
Hladnjak Termometar
Upute pregled

1. pažljivo provjerite ambalažu kako bi se osiguralo da Zglob šunke su zapečaćene čvrsto pohranu kao izloženost zraku dovodi do brzog kvarenja hrane. Ako umatanje ili poklopac je labav, to može biti znak da su došaplja šunka nisu dobri.
   

2. Pogledajte na datum pohrane i odbaciti pršut hocks koje su pohranjene u hladnjaku dulje od sedam dana ili dulje od tri tjedna za sol-izliječiti šunkom skočnog zgloba.
   

3. Provjerite temperaturu unutar vašeg hladnjaka i odbaciti skočnog zgloba pršut odmah, ako ste bili pohranjeni iznad 40 stupnjeva celzijusa, čak i ako su bili samo u hladnjaku jedan dan. Bakterije ubrzano raste u opasne zone temperature, između 40 i F 140 F. Hang mali hladnjak termometar iz jednog od stalci za praćenje stvarne temperature unutar hladnjaka.
   

4. Osjetite pršut Zglob za otkrivanje neugodnih ili kiselo mirise koji se javljaju kada mesa plijen
   

5. Pregledajte šunka došaplja pažljivo promjena boje izvana i iznutra -. To zahtijeva rezanje u dijelu pršut Skočni zglobovi. Kao mesa plijena, to često poprima sive, zelene ili čak crne boje. Osim toga, pršut došaplja su vjerojatno da će razviti fuzzy plijesan, posebice u malim pukotinama.
   

6. Osjetite skočnog zgloba šunkom golim rukama otkriti ljigav film koji bi mogao biti znak kvarenje.