Kuhanje Ham polako s bezalkoholno piće

Podrijetlo Cola-pirjani šunke slovi leže u američkoj južnoj kuhanje, iako nitko ne zna koji je nastao ideju. To je definitivno povezano na konceptu da se na bazi sode roštilj umaka, također popularnim kroz regiju. Umjesto slathering umak na kasno u procesu kuhanja, međutim, meso pirjani polako soda dok meso omekša i tekućina se svodi na sirupasta umak.
Tehniku ​​pregled

  • Počnite sa svježim šunkom ili pečena svinjetina i postići površinu. Stavite u pećnicu nizozemski ili sličan dubokom kapaka loncu. Dodaj dovoljno soda djelomično pokriti pršut - oko pola - plus drugih začina po želji. Neki recepti dodajte smeđi šećer ili ananasa prstenove u ovom trenutku, iako je šećer je nepotrebno. Donesi na čir, smanjiti na pirjati i kuhati polako na stovetop dok ne omekša. Također možete propirjajte u pećnici na laganoj vatri, oko 325 stupnjeva, umjesto na stovetop.
    Glavni sastojak pregled

  • Cola je klasičan izbor soda za propirjajte s, ali to je teško samo kandidat. Također možete pokušati trešnja cola i root pivo kao pirjanje baze. Neki recepti odlučiti za limun-limeta soda umjesto toga, a drugi idu za duhovit udarac đumbirovac. Ti bi mogao eksperimentirati sa samo o bilo sode želite.
    Na dijeta soda pregled

  • Mišljenja se razlikuju o tome hoće li ili ne dijeta soda je pogodan kao pirjanje tekućine. Neki recepti upozoravaju strogo protiv ni pokušavao takvo što. Drugi kažu da se čini da rade dobro, iako to ne može biti tako slatka kao redovnim soda. Bez obzira, to je jasno da redovita sodom je poželjno ako je moguće - pravi šećer je važan dio okus profil gotovog jelo. Također je bitno osigurati sirupasti lak koji prianja na površini šunke. Šunka pirjana u dijeta soda neće formirati isti ukusan koru.
    Što Poslužite sa sodom-pirjani svinjetina pregled

  • Kada vaš pršut je završio kuhanje, narežite ga i poslužiti sa strane pirjanih zelje - oni daju blagi gorčinu koja suprotstavlja dobro sa slatkim ostakljena svinjetine. Komadina Južna stilu cornbread zaokružuje ploču.