Kako BBQ tune (5 koraka)

Tuna odrezak, svježe off roštilj, čini ukusna i hranjiv preljevom za salate, tjestenine i drugih jela, kao i samostalni jelo. Iako službeni smjernice za sigurnost hrane poziv za kuhanje ribe do 145 stupnjeva celzijusa u centru, mnogi ljudi vole tunu rijetko ili srednje rijetka, jer je mršav i brzo suši. Ipak se odlučite da ih pripremi, roštiljanje odreske tune je jednostavan postupak koji traje samo nekoliko minuta. Najzahtjevnijim dio je vjerojatno samo odluči kako marinirati ili sezone ovaj svestrani jelo.
Što vam treba pregled ne reagira jelo
Kiseli tekućine
Kuhanje ulja
Komplementarne sastojci pregled Roštilj strugač

nonstick sprej
papirnatim ručnicima pregled sol i papar pregled lopaticom ili štipaljke
Upute pregled

1. Kombinirajte jednake dijelove kisela tekućina, kao što kao sok citrusa, umak od soje ili crnog vina i jestivog ulja u nereaktivnog jelo. Dodaj sol, papar, senf, limun koricu, češnjak, đumbir, scallions, kopar, timijan, korijander, piment ili druge željene komplementarne sastojke. Marinirati tuna odreske u smjesu u hladnjaku oko 30 minuta.
   

2. Ostružite svoj roštilj čist i kaput ga s nonstick sprej. Zagrijte roštilj na umjereno visoke topline.
   

3. Uzmite tuna odreske iz marinade, dopuštajući višak pobjeći. Izvatkom iz marinadu, kao što je zatrovana prijesan plodova mora. Izbrisat tunjevinu odresci suha s papirnatim ručnicima, te ih posolite, popaprite i sve druge bilja ili začina koristi u svom marinadi.
   

4. Stavite odreske tune izravno preko topline na roštilj, Predstavljanje okrenutom prema dolje. Opaliti ih oko 2 minute za rijetke, 3 minute za srednje rijetke ili 4 minute za medij. Uključite ih s lopaticom ili kliještima i roštilj drugu stranu za isti iznos od vrijeme.
   

5. Uzmite tune s roštilja odmah kako bi se spriječilo overcooking. Top odreske sa svježim začinskim biljem, umak, salsa, ajvar ili druge pripreme koje koristite.