Kako ukloniti Gamey okus u Deer mesa

Jelena mesa, također poznat kao divljač, može imati "gamey" okus. Mnogi ljudi ne uživati ​​u ovom okusu, tako da oni ne uživaju konzumiranje divljač. Prije nego što kuhati meso jelena, možete ukloniti većinu gamey okusa. Nakon što uklonite promijenjen okus od mesa, možete onda sezone i pripremiti se koristeći vaš omiljeni način kuhanja. Divljači meso je mršav i ne sadrži puno masti ili kolesterola u odnosu na govedine. Pregled što vam treba pregled Nož
1 QT. hladna voda pregled 1 šalica bijelog octa
kontejneru pregled Aluminijska folija pregled začina ili marinade
Upute pregled

1. Skinite višak masnoće i srebrna koža od divljači. Gamey okus će često boraviti u masti.
   

2. Ulijte 1 QT. hladne vode i 1 šalicu octa u posudu. Koristite spremnik dovoljno velik da držite divljač tako da ostaje potopljen u otopini.
   

3. Pokrijte posudu s aluminijskom folijom. Spremite divljač u hladnjak i ostavite ga da se potopiti preko noći.
   

4. Skinite divljač iz spremnika. Dodajte svoj omiljeni marinadu ili začina za divljač za masku preostale gamey okus.