Uparivanje Hrana sa super toskanski vina

Poznat po svojim odvažnim, velikih zdravom okusa, super toskanski vina prvi put došao na tržište tijekom 1970-ih. Toskanski vinari bili su nezadovoljni sa ograničenja na stvaranje Chianti, regije potpis vina, pa su počeli eksperimentirati s novim grožđa. Danas, super-Tuscans često sadrže grožđe slične cabernet sauvignon, merlot i Sangiovesea. Izraz & quot; super toskanski & quot; koristi se za razlikovanje tih vina jeftine, niske kvalitete stolnog vina. Zbog različitih mješavina grožđa, super toskanski vina mogu varirati okus od Chianti stilu vina u Bordeaux ili Cabernet vrste.
Mali ugriza pregled

  • super-toskanski vina su poznati po svojoj podebljano okus, tako da ćete želite odabrati predjelo koje omot punch vlastitu. Napravite charcuterie ploču sa slanim jelima, zadimljenim kao salumi, trun i pršutom. Nokautirati zdjelice pune maslinama i slano krastavcima. Paštete se također združiti lijepo s velikim tijelom su super Tuscans.

    Vegetarijanske opcije pregled

  • odlučiti za bogate, zemljani okusa istaknuti složene bilješke u super toskanski vina. portobella, vrganja i druge odvažne gljive su na visini zadatka. Pokušajte koristiti tartufa maslac ili tartufa ulje za okus vaše jelo. Gorko zelje kao kelj, rukolom i rapini pružaju lijep kontrast vina. Koristite mekane, kremaste bijele grah ili palentu kao bazu za svoj obrok. Flavorful sirevi poput parmezan ili Pecorino Romano dodajte bogat creaminess kao dobro.
    Mesnatu glavna jela pregled

  • velika, podebljano vino zaslužuje veliki, bold rez mesa , Super toskanski vina su pravo na dom s bogatim goveđih jela poput odrezaka na žaru ili dobro iskusan pečenja. Ostali crveno meso jela poput janjetine kotleta i Osso Buco, jelo od pirjanih telećih tijelom, idealni. Herb-gumiran svinjske pečenke i bogate kobasice će nadopuniti Vino je jake okuse.
    Toskanski-Inspiriran Posuđe pregled

  • Razmisli regionalno za pouzdan način da se uspješno uparili vina s hranom. Toskanski hrana je poznat po svojim bogatim, srdačna jela poput tjestenine i pirjani meso. Rajčica također imaju jako u toskanske kuhinje, a njihova kiselost je idealan za balansiranje super Tuscans 'bold okusa. Dok piletina ne mogu normalno stajati do super-toskanski na vlastitim, regionalnim favorite kao što su tjestenine i rajčice napraviti jelo poput piletine cacciatore idealna pratnja.