Jedan od najviše zajednička lučka vina je rubin luka. Bijela, ružičasta i rezerve luka su boce dobi, a sve se može pojaviti rubin boje nakon dugog procesa starenja. Bogate boje postiže luka jer je u dobi od nehrđajućeg čelika kako bi se spriječilo oksidativni starenje. Ruby portovi su najčešće smatra piće najbolje u paru s desertima. Jedna od najboljih kombinacija rubin luku s hranom je to uparivanje s čokoladom, posebno tamne čokolade tartufima. Meka bogatih tekstura i zemljani okus čokolade tartufa ide dobro s dubokim, voćni, blago slatkog okusa rubin luke. Osim čokolade, Ruby luke dobro i jabuke svjež, sira i rožata. Ova vrsta priključka može se koristiti u izradi jello ili kada krivolova kruške.
Tawny Luke i deserti pregled

Tawny luke su obično više suha nego rubin luka. Ovi priključci su u dobi pomoću oksidativni proces, tako da je boja općenito svjetlije od boje rubina luka. Tawny luke ide dobro s tradicionalnim desertima poput badema, jabuka ili krem ​​tarts ili creme brul & eacute; e. Oni također ide dobro s kriški svježeg dinja. Kad posluživanje ovu luku s čokoladom, to može povezati s nekim egzotičnim okusima, kao što su Fran čokolade karamele s morskom soli, Vosges bijele čokolade i suši maslinovo bar ili bilo pečenog badema čokolade. Jedna vrlo ukusna kombinacija uparivanju Tawny luku s vanilije ili kave sladoled.
Luke sa salatama i prilozima pregled

Zbog okus je često malo manje slatko od rubin luka, Tawny luke može se poslužiti rashlađeno kao aperitiv, i ići dobro sa slanim predjelima, kao što su masline, pereci ili Marcona badema. Nakon popularnog pića u Engleskoj, luka s limunom i dalje ponekad služio. Ovo piće ide dobro s patke salata s preljevom ribiza. Većina luke ide iznimno dobro s bilo salata s plavim sirom ili kozjim sirom i orasima. Hrana ljubitelj Kendal Greer predlaže stvaranje preljev za salate, nakon krivolova kruške u luci, smanjujući krivolov tekućinu i miješanjem s uljem, soli i bijelog papra.
Sireva i luka pregled

Luka, kao i bilo vino, parova i sa sirom. Tawny luka ide iznimno dobro s Stilton, kralju engleskih sireva. Ova vrsta luke također ide dobro s bijelim cheddar i jalapenos, Manchego sira i suhih višanja ili bilo kojeg tvrdog ovčjeg sira s marelicama. Ruby luke imaju tendenciju da se posuditi i do zrele cheddar sira služili sami ili s datumima. Općenito, mekši sirevi poput brie ili camembert ne dobro upariti s luka, kao što su previše blage i slatko. Uparivanje luka s namirnicama je postao nešto kao oblik umjetnosti, ali općenito govoreći, ne možete pogriješiti uparivanje bilo luka s bilo deserte ili snažnim tvrdih sireva.