Kako napraviti Domaće breskve Vino

Uključivanje svježe, sočne breskve u domaćeg vina je prilično jednostavan proces koji zahtijeva minimalnu opremu i samo nekoliko ključnih sastojaka. Možete koristiti obje bijele i žute sorti bresaka. Nakon što je vaš vino je napravio, ostavljajući da odstoji tri mjeseca ili duže prije pijenja što će dati najbolji okus.
Priprema Breskve pregled

  • Da bi breskve vino, trebate 2 i pol funti breskve - oko 10 - 2 funti šećera. Također je potrebno oko 7 litru vruće vode. pregled

    Operite i osušite breskve temeljito. Četvrtina ih, držeći kože na, ali uklanjanjem bilo smeđe mrlje na plod. Izvadite jamu i bilo crveno meso koje se u prilogu. Zamrzavanje breskve za nekoliko dana prije nego što će ih koristiti pomaže otpustiti svoje sokove. Uvjerite se da su odmrznuti prije nego ih koristite. Pregled

    Morat ćete veliki, sterilizirana kantu u kojoj će zgnječiti plodove kao miješati vino. pregled

    Stavite breskve u hranu-grade najlon mrežaste vrećice i stavite vrećicu u kantu. Kaša voće, vađenje sve sokove.
    Dodatne Sastojci pregled

  • Osim voća, šećera i vode, dodati nekoliko sastojaka koji će vam pomoći u procesu fermentacije koji pretvara sok u vino. pregled

    Koristite 1 ½ žličica kiselog mješavina pomoći zaokružuju okuse bresaka. Campden tableta - kalijev metabisulfit - pomaže da se sterilizira vino i držati se loših bakterija. Jedna čajna žličica praška pektin enzima osigurava da pektin u plodu je oborio i ne gel. Dodavanje 1/2 žličice tanina, koji se nalazi u crvenim grožđa, dodaje tijelo i dubinu vinu. pregled

    Također ćete morati dodati paket vina ili pjenušca kvasca i 1/2 žličice kvasca energija kako bi poboljšao proizvodnju kvasca.
    Miješanje Proces pregled

  • Kuhati vodu i dodati šećer, osiguravajući da se potpuno ne otopi. Ulijte vodu preko breskve sokova u kantu za miješanje. Pomiješajte sve suhe sastojke osim kvasca. Umiješajte smjesu temeljito. Pokrijte kantu i neka mješavina ostatak za 24 sata. pregled

    Nakon 24 sata, miješati u vinskom kvasca. Dopusti smjesu da odstoji pet dana.
    Fermentacije pregled

  • Nakon što je smjesa počelo fermentirati, prijenos smjesu u drugu posudu za uklanjanje taloga koji ima prikupljeni su na dnu spremnika koji mogu pokvariti okus vina. pregled

    Početak izlijevanjem smjesu kroz fino sito cjedilo u drugi sterilizirano kantu. To pomaže da prikuplja nikakve pulpe. pregled

    Zatim, koristiti sifon ili gumenu cijev za prijenos smjese na čistu, sterilizirana 1 galon staklenu posudu u procesu koji se zove stalci
    . Osigurajte otvaranje vrč s vrha nazvan plinski rezervoar pregled. Na taj način omogućuje se plinovi pobjeći, a ne ostavljajući zrak u posudu. pregled

    Neka vino sjediti na hladnom, tamnom mjestu i ponovite postupak u tri tjedna. Ponovite postupak u tri mjeseca.
    Bolje s dobi pregled

  • Nakon tri mjeseca, prijenos vina u boce. Koristite prave čepovi na vrh vinske boce. Omekšati čepovi prije uporabe tako da ih stavite u parobrod košari preko kipuću vodu na nekoliko minuta da bi ih više povodljiv i jednostavniji za korištenje. pregled

    Korištenje sifon, prijenos vino u bocama i pluta ih čvrsto. Stavite bočice na vino stalak tako da oni leže na njihove strane. Dopustite boce s dobi za najmanje tri mjeseca prije uzorkovanja vino. Možete dopustiti boce u dobi do godinu dana kako bi se omogućilo je okusa na potpuno razviti.

    • Previous:

    Next:

    Hrana i piće

    Izrada Vino

    Izrada Vino

    https://www.drinkfood.biz/hr © Hrana i piće