Kako napraviti Blueberry Vino

Svježe, zrele borovnice se može pretvoriti u složenom okusa, indigo-zatamnjena vina. Iako borovnice su na raspolaganju tijekom cijele godine, oni su na vrhuncu u srpnju. Za najbolje rezultate u izradi vina, vinar pregled magazin savjetuje da odaberete bobice koje su čvrsto i duboko plave boje, s prozirnom srebrnim premazom.
Prvih koraka pregled

  • Za stvaranje suha, voćnog vina, trebat će vam omjer 2 dijela bobica na 1 dio šećera. Za otprilike 1 galon vina, upotrijebite 3 funti bobica do 1 1/2 funti šećera. pregled

    Stavite čiste, svježe borovnice u hranu-grade najlon mrežaste vrećice i stavite vrećicu u čistu, 2-galon plastična hrana kvalitetni kantu; ova kanta se naziva primarne Netlogu. Ulijte u šećer. Dodaj 10 šalice kipuće vode. Pregled

    Miješati smjesu, pazeći da raspusti šećer i malo zgnječiti bobice objaviti svoje sokove. Pokrijte kantu s čistom krpom i ostavite da stoji preko noći.
    Okretanje voće u vino pregled

  • Kako bi pomogli u procesu fermentacije, i zaokružiti okus u vino, morat ćete dodati nekoliko sastojaka. pregled

  • Crveno vino kvasca će biti odgovorna za fermentaciju. pregled
  • Sok od naranče pomiješan s kvascem za početak procesa rasta i dodati okus vina. pregled
  • Campden tablete djeluju kao dezinfekciju, te će zadržati bakterija u uvali. pregled
  • Pektin enzim će pojasniti vino i držati bobice od zgrušavanja. pregled
  • kiselina spoj - što je kombinacija triju najčešćih kiselina u plodu: limunska, jabučna i vinska - donosi okuse plod i da će dati svoje vino malo kiselost <. br>
  • Dodavanje crveni sok od grožđa koncentrat će poboljšati okus bobica i stvoriti dublje, složeniji vino. pregled
  • Svježe ribani limun koricu će uljepšati okus bobica, nadopuniti sok od naranče i dovesti u dodatnim citrusa bilješke .

    Metoda pregled

  • Nakon što je smjesa, koji se nazivaju i mora
    , je sjedio preko noći, mix paket kvasca s 1 šalicu soka od naranče. Dopustite kvasac sjesti za jedan sat dok se smjesa je pjenast. pregled

    Dodaj slomiti Campden tableta, 1 žličicu pektina enzima, ½ žličice kiselog mješavine, 1 šalica soka od grožđa koncentrata i ½ žličice limuna. Kombinirajte sastojke dobro. pregled

    promiješajte kvasac smjesu u moštu i dobro pomiješati. Pokrijte kantu krpom i stavite ga u nešto toplo, tamno mjesto za odmor za 7 dana. pregled

    Provjerite na kantu jednom dnevno, miješanje tekućina za miješanje sastojaka.
    Ne prije vremena pregled

  • Nakon tjedan dana, povucite najlon mrežaste vrećice iz kante. Koristeći vrlo fine mrežaste sito, procijediti tekućinu u čistu staklenu galon-čaši. Napravite sigurno, kada ulijevanja, da je bilo sedimenta je ostavio iza sebe u kantu. pregled

    Dodajte još vode ako je potrebno na vrh off galon. pregled

    Cap izvan staklenku sa Klima Lock pregled kapu, koja će zadržati zrak iz spremnika i osigurati da vaše vino ne pokvari. Neka jar ostatak 60 dana prije punjenja. Pregled

    Nakon 2 mjeseca, vino je spreman uliti u čiste, dobro saniranom boce vina. Godine boce za najmanje 3 - i do 6 mjeseci - prije pijenja
    .

    • Previous:

    Next:

    Hrana i piće

    Izrada Vino

    Izrada Vino

    https://www.drinkfood.biz/hr © Hrana i piće