Kako Pripremiti Pudina chutney (5 koraka)

Pudina chutney ili metvice chutney, je čest začin za indijske jela. Chutneys su od jako začinjena svježim namirnicama i poslužuju uz indijskih jela. Oni se koriste u malim količinama kako bi zalogaj okus na curried i creamed jela koje čine indijske kuhinje. Pudina chutney ima mjesta, opor okus i glatku konzistenciju sa svježim zelenim boje. U vlastitoj kuhinji, koristite Pudina chutneya uz janjetinu ili jelima od piletine ili kao flavorful sendvič namaz.
Što vam je potrebno
2 šalice svježe metvice cijeli leaves2 šalice svježeg cilantro2 do 3 zelene chilies, na taste1 tsp. tamarinda paste1 žlice. sirova trske sugar1 inčni komad svježeg ginger1 češanj češnjaka, peeledsalt se taste2 žlice. limuna ili limete juicefood procesor ili miješalica pregled
Provjerite Chutney pregled

1. Operite metvice, cilantro i chilies temeljito. Mazite ih potpuno suha s papirnatim ručnikom.
   

2. Stavite šaku metvice u hrani procesor i kaše.
   

3. Dodajte preostalo Sastojci polako na hranu procesor. Dodati malu količinu odjednom, a zatim ih zajedno kaše. Ponovite postupak dok se svi sastojci uključeni.
   

4. Dodajte 2 do 3 žlice. vode, ako je potrebno, dok se smjesa ravnomjerno kremast i svijetle zeleno.
   

5. Trgovina i do dva tjedna u hladnjaku.