Kako kuhati methi (5 koraka)

Drugi naziv za methi je piskavica. To je list koji se može koristiti svježe ili sušeno, jede u salatama ili sendvičima ili kuhani u receptima. Možete ga kupiti u obliku praha ili sjemena. Naći ćete methi koriste govore u indijskoj kuhinji, i to je gorka list koji nalikuje špinat, ali čini za veliku okusa kada se koristi u juhama, kruh i povrće. Methi je dobro za vas, a vi ćete žeti svoje prednosti u bilo recept možete ga kuhati u. Naravno, pomoću svježeg methi lišće je uvijek najbolje.
Što vam je potrebno Hrvatska 2 šalice cijelog pšeničnog brašna 1 pregled Šalica methi ostavlja, pere i suši
4 žlice. Ulje pregled 1 žličica. kumin sjemena
1/2 žličice. kurkuma
1/2 žličice. čili u prahu pregled
prstohvat soli pregled vode po potrebi pregled miješanje zdjela
basting četkom
oklagija
Lopatica
Izrada methi Paratha (Začinjena indijska Flatbread) pregled

1. U zdjelu stavite 1 žlica. od jestivog ulja i svih ostalih sastojaka. Dodati vodu malo po malo i miješati. Kada se smjesa počne formirati u mekano tijesto, zaustaviti dodavanje vode i mijesiti rukama dok se ne pomiješaju dobro. Neka tijesto odstoji pola sata.
   

2. Odvaliti komada tijesta i oblikovati u kuglice, veličine srednje jaje. Uvjerite se da su kuglice su glatke i ne raspada.
   

3. Stavite neke brašno na šalteru i razvaljajte kugle u krugovima koje izgledaju kao tanke palačinke. Stavite 1 žlica. ulja u tavi i topline tavi na štednjaku.
   

4. pržiti paratha u ulju dok ne vidi mali mjehurići dolaze, zatim ga flip preko. Baste na neki jestivog ulja i okrenite ga opet u manje od jedne minute. Kad su obje strane su hrskav i lagano porumeni paratha je učinio.
   

5. Poslužite uz hladna jogurta ili aloo methi, duhovit krumpir i piskavica lista jelo.