naširoko koristi u ayurvedskoj medicini po svojim ljekovitim svojstvima, ghee pomagala probavu , povećava inteligenciju i pamćenje, pomlađuje kožu i uravnotežuje hormone, kažu zagovornici. Jogiji vjeruju da mogu napraviti tijelo fleksibilniji od podmazivanje vezivnog tkiva, piše Pavao Pitchford u & quot; iscjeljivanje s Whole Foods: Azijski tradicija i moderna prehrana, & quot; koji je također navodi dr Rudolph Ballentine je tvrdnju da je ghee-a antivirusni i anti-raka svojstva dolaze iz njegovog sadržaja maslačne kiseline. Ghee jača imunološki sustav kroz svoje ponude fenolnih antioksidansa, prema izvješću 2000 u & quot;. Yoga Journal & quot;
Ayurvedska Iscjeljivanje Hrana pregled

& quot; Joga bilja: An Ayurvedski vodič za biljni lijek, & quot; David Frawley i Vasant Lad tvrde da ghee pospješuje & quot; Ojas, & quot; temeljni bit tkiva. Imajući odgovarajuće Ojas pomaže tijelu odoljeti bolesti i dovodi do dugovječnosti, Pitchford izvješća i pojasnio maslac također povećava & quot; agni, & quot; vatra koja pokreće probavu i metabolizam. Za razliku od drugih masti, jača nego klompe jetre, Frawley i Momak pišu. pregled

Šri Swamini Mayatitananda, autor & quot; žena je moć da liječe kroz Inner medicinu, & quot; navodi da ghee se odnosi na element tkiva ljubavi, a proces izrade ghee može ojačati Ojas i ravnotežu naš & quot;. ljubavni tkivo & quot; Kao baza za masažu uljem, ghee može umiriti osjetljivu kožu, kao i bolesti suptilnim tkiva, živce i um.
Idealno ulje za kuhanje pregled

Uz velike dim točka 375 stupnjeva celzijusa, ghee ne spali na normalnim temperaturama kuhanja i njegove kemijske strukture koje se ne mijenjaju, što nije naglas iskakanje zvukove ili bolno prskanja kada sauteing ili prženje. Prema Ayurvedski instituta, ghee pomaže probavu i apsorpciju hrane pomagala i asimilacije, poboljšanje hranjive vrijednosti namirnica s kojima se kuha.
Prodavaonice Pa pregled

Zbog svoje nizak sadržaj vlage, ghee može ostati unrefrigerated tjednima, prenosi Pitchford, ali imajte to pokriveno, pohranjena na hladnom mjestu, bez tekuće kontaminacije - nikada ne koristite vlažnu žlicu kako bi ga vaditi van. Ayurvedska Institut navodi da je ghee zadržao čvrsto zamotan u hladnjaku može trajati šest mjeseci, a do godinu dana kada je smrznut.
Dobro za gotovo svatko

Ghee je jak okus sredstva što vam je potrebno puno manje od toga za kuhanje od drugih masnih proizvoda - snažnu korist onih s prehrambenim ograničenjima - iako je sastavljena od 65 posto zasićenih masti, znatno veći udio od najčešćih jestivih ulja. Ghee također ne sadrži sol ili laktozu, što je prihvatljiv spajalica za one koji su na dijeti s niskim natrij ili laktoza netolerantan.