Kako kuhati japanski krumpirom Kolači

Svi svjetski kuhinja imaju neke jela zajedničko, obično s sortirano hrane kao sastojak koji ih veže zajedno. Na primjer, većina kultura ima verziju kroketima ili duboko pržena krumpira, pomiješana s regionalnim sastojaka. Možda ih & quot nazvati; Croquetas & quot; u Barceloni, & quot; krokiety & quot; u Varšavi ili & quot; aloo tikki & quot; u Mumbaiju, ali su svi u osnovi isti jelo. U Japanu, & quot; karokke, & quot; ili duboko pržena krumpira kolači su utjeha uobičajena hrana napravljena od pire krumpira i sve ostalo što je kuhar je na ruku, obično mljevenog mesa. Karokke varijacije obiluju, a možete napraviti svoj vlastiti odvesti na ovoj japanskoj krumpira tortu pomoću osnovne tehnike kao vodič.
Što vam treba pregled povrća
kikiriki ulje pregled popecite pan pregled Lean govedina pregled Drvo žlica pregled posudu za miješanje pregled papirnatim ručnicima pregled začini po ukusu Hrvatska košer soli pregled svježe mljeveni crni papar pregled pire krumpir
ploča
Plastični hrana Film pregled slatkiša termometar pregled teške dna lonca pregled sve namjene brašno pregled umutiti jaja pregled pregled Panko krušne mrvice
plitku posudu pregled prorezom žlicom (po izboru)
Kliješta pregled
Upute pregled

1. pirjajte mljeveno povrće za kolače krumpira u ulju kikirikija dok smekšao. Paprike, luk i češnjak svi rade dobro s korokke
   

2. Dodaj neku lean mljevena junetina na popecite pan -. O istom iznosu kao i povrće po volumenu - i kuhati dok ne porumeni , Gurnite mljevena junetina i povrće na jednoj strani posude s drvenim žlicom i nagnite ga tako debele kanalizaciju.
   

3. Žlica mljevenog mesa i vege smjesu u zdjelu i odbaciti drenirani mast iz tave. Pat govedina i povrće smjesu s papirnatim ručnikom da ga podmažite malo.
   

4. Dodajte željene začine na govedine i Akcije smjesu. Postoji oko onoliko varijacije korokke u Japanu postoje curries u Indiji, tako da ne ustručavajte se doći do svoje vlastite mješavine začina. Kumin, curry praha i čili u prahu sve dobro i korokke.
   

5. Sezona govedina i povrće smjesu na okus sa soli košer i svježe mljeveni crni papar i dati mu dobru mješavinu pomoću drva žlica.
   

6. Dodajte pire krumpir u posudu za miješanje, oko dva puta onoliko koliko hamburger i Akcije smjesu po volumenu. Na primjer, ako imate oko 1 šalicu hamburger i mljevenog povrća u zdjelu, dodati oko 2 šalice pire krumpir. Možete svježe ili ostatak pire krumpir u svom korokke.
   

7. Pomiješajte pire krumpir, hamburger i povrće rukom u zdjelu. Trebali biste biti u mogućnosti da se formira smjesu u pljeskavice, bez njih raspada. Ako ne možete dodati više pire krumpir ili jedan žumanjak kako bi sastojci vežu.
   

8. Oblikujte korokke smjesu u stan, ovalnog pljeskavice o 3/4 inča debljine i stavite ih na tanjuru. Pokriti pljeskavice s plastičnom hranom filma i stavite ih u hladnjak dok ulje zagrijava.
   

9. Priloži bombon toplomjer u teškim dnom posudu i prelijte 3 ili 4 inča ulje od kikirikija u tome. Stavite ulje na štednjak na srednje visoke topline i topline na između 350 i 375 stupnjeva celzijusa.
   

10. Spread ravnomjerni sloj sve namjene brašna na tanjuru, umutiti malo jaja u zdjelu i širiti ravnomjerni sloj panko mrvice u plitku posudu. Izvadite tanjur korokke iz hladnjaka.
    

11. bager svaki Patty u brašno i umočiti ih jednu po jednu u jaja. Postavite svaku Patty u panko te ih dlake na sve strane.
    

12. Stavite korokke pljeskavice na prorezom žlicom i spustite ih u vruće ulje jedan po jedan. Ako ih stavite u uljem rukom, ne ispustite ih u.
    

13. pržiti pljeskavice do zlatno smeđe na obje strane. Okrenite korokke više u naftnoj pola puta kroz prženje pomoću kliješta.