Tipičan cilantro izgleda poput stambenoj list Italian peršin, a često se naziva kineski peršin ili meksičke peršinom. To zapravo se odnosi na peršinom. Hmong cilantro izgleda više kao koprom nego ravnu listova peršina - ima nježniju, paprati lišće. Obje vrste cilantro su osjetljivi i imaju čipkasti izgled.
Kušajte pregled

Neki kažu cilantro okusa sapunici, ali oni koji ga vole braniti svoju izrazitu aromu. Obje vrste cilantro dodati svijetao i svjež okus na hranu. Ima citrusa-kao okus i teži da bude jak. Lišće cilantro su jestive, kao i sjemenke, pod nazivom korijander. Ljudi obično ne jedu cvijeće ili stabljike.
Koristi pregled

Cilantro je sortirano u Latinskoj Americi, meksičke i Karibima kuhinje. Hmong cilantro također koristi u azijskim kuhanje. Na Bliskom istoku, cilantro se koriste kako bi kari, kiseli krastavci i chutneys. Ljekovito, cilantro ima antibiotska svojstva, a ponekad se koristi kao fungicid. Također se koristi kao apetit stimulans.
Uzgoj pregled

Cilantro nije teško rasti. Biljka treba biti posađeno u djelomičnu sjenu u tlu s dobrom drenažom. Raste brzo, a sama reseeds. Hmong cilantro je rijetka, ali se uzgaja u dijelovima Kalifornije i prodaje po farmera tržištima tamo. Cilantro je poznato da privuku pčele. Ako su listovi pokupila prije biljnih cvijeća, cilantro će i dalje proizvoditi dobre kvalitete bilja tijekom cijelog ljeta.