Hot szárnyak készülnek a pengetős szárnyrésznek a csirke. A szárny részek a felső végtagok a csirkét, hogy kibír kifelé és elérkezett arra a pontra végén. A szárny elkülönül a közös a csirke testet. Szakácsok is külön a családi szárny két ízületek, hogy készítsen egy darab úgy néz ki, mint egy miniatűr csirkecomb, egy vastag, húsos darab, amely két csontok és a tip. A tipp lehet dobni, mivel nincs sok húst. Vannak, akik főzni a tippeket és mártással őket is. A szárnyak főzött, majd sauced mielőtt szolgált.
Szószképző főzés után

Az ok szószképző a szárnyak főzés után, hogy képes legyen megőrizni az íze a mártást a széleken. Főzés a szósz rá a szárnyakat megváltoztatja a cukrok és zsírok, a mártások, ami egy ízt, hogy ellentétben az eredeti recept. Pre-sauced szárnya is inkább égetni vagy válnak eléggé. By szószképző a szárnyak főzés után, megkóstolhatja az összes tervezett ízek a forró mártással - az ecet, méz vagy cukor édességét, és a forró paprika - átalakítása nélkül az összetevők végre, ha azok főzött.


Technika különbségek

Különböző technikák vannak, hogy a főzés szárnyak, hogy tisztában kell lennie. Hagyományosan, szárnyak rántott, de lehet grillezett vagy sült. Grillezett szárnyak fűszerezve száraz vagy nedves dörzsölje azok elhelyezése előtt egy forró grill főzni. Sült szárnyak fűszerezve száraz mix és olajat, hogy megakadályozzák ragasztás. Ők hozzák a tepsiben főzzük, amíg aranybarna. Grillezett forró szárnyak megtartják füstös ízt után a mártást adunk. A sült szárnyak a legropogósabb a különleges sült ízét, míg a sült szárnyakat a legtisztább íze fűszeres csirkemell kész szószképző.
Rántott vagy Naked

Vannak Kétféle szárny készítmény emlékezni, ha főzés forró szárnyak. Rántott szárnya van liszt vagy tésztát kívül, ami hozzájárul az élességét a szárny. Meztelen forró szárnyak egyszerűen fűszerezett, főzött. Ezek nem ropogós, de éppen olyan ízletesek, mint a rántott fajta. Mindkét hagyományosan sauced után főznek.