Szinte mindenütt jelen koktélparti, egy tányér sajt és kenyér vagy kekszet van a közönséget, hogy szinte mindenki elvárja. Pick érdekes sajtok és kézműves készült kenyereket, a helyi pékség egy kifinomultabb sajttál. Próbálja angol Stilton, egy idős kéksajt, barlangi éves cheddar, sör-párolt Münster és idősebb Brie sajt. Tálaláskor a sajt egyaránt kekszet, kenyeret és néhány köret, mint az olajbogyó, sült piros paprika és koktélparadicsom, hogy adjunk egy kis változatosságot és színt a lemezt.
Caprese saláta

A Caprese saláta egy klasszikus olasz előétel, de el lehet fogyasztani, mielőtt a legkülönbözőbb élelmiszerek. Ahhoz, hogy a klasszikus Caprese össze még mennyiségű szállásolták szőlő érlelt paradicsommal és negyedekre friss bivaly mozzarella golyók egy tálban. Tetejére a saláta frissen szeletelt bazsalikom ízlés szerint, és megszórjuk tengeri sóval és frissen őrölt fekete bors. Fejezd be a saláta egy szitálás extra szűz olívaolaj és vörös borecet ízlés szerint. Azonnal tálaljuk, vagy chill akár négy órán keresztül, amely lehetővé teszi a salátát, hogy felvegye a szobahőmérsékletet tálalás előtt.
Citrus marinált olajbogyó és paprika

A pácolt olajbogyót és a paprika is használható első tanfolyam étkezés előtt, illetve szolgált egy partin, ahol nincs étkezés biztosított, és csak előételek szolgálnak. Ahhoz, hogy a citrusfélék pácolt paprika, olajbogyó, össze £ 1 egész, olaj szárított vegyes olajbogyó és 1 £ sült piros paprika, 1/4 csésze citromlé, 1/4 csésze mandarin juice és 1/8 csésze olívaolajat egy nagy , tiszta korsó egy szorosan illeszkedő tetején. Helyezze az üveget a hűtőbe előtt hét nappal az esemény, vagy egyszerűen csak teszik a pácolt olajbogyó és paprika előre, és tartsa őket a hűtőbe egy last-minute előétel. Szolgálni, át a olajbogyó és a paprika egy nagy adag tál egy lyukas kanállal vagy fogpiszkálóval.
Füstölt lazac szeletek Kr & egrave; me Fraiche uborkán kerekít

A Egyszerű, gyors előétel, amely egyszerre friss és finom, füstölt lazac szeletek kr & egrave; me fraiche és uborka fordulóban elegáns és kifinomult anélkül, hogy nehéz. Hogy azok, felszeleteljük egy uborka a még 1/4-inch fordulóban, és tedd egy tál. Top egyes uborka szeletet a massza a CR egrave; me fraiche és a felső, hogy egy vékony szelet füstölt lazac. Megszórjuk frissen őrölt fekete bors fölött, és szolgálják, vagy hűtőszekrényben akár hat órán keresztül.