Ha úgy dönt, hogy bérel egy catering szolgáltatás lesz sokkal több időt, hogy keverednek, és koncentrálj a vendégeket, különösen, ha komornyik szolgálat. Kérdezosködik megbízható rendezvényszervezés a területen. A legtöbb cég a kínálat akkor sok választási canap & # XE9; s, előételeket és előételek, próbálja meg a megfelelő egyensúlyt a hideg és meleg ételeket tálcák. Keressen egy catering, hogy lépést tart az élelmiszer trendek helyett kínál a régi szárny és a töltött gombával.
Do-It-Yourself Előételek és Nibbles

Ahelyett, ülepítés chipek és mártogatós, szolgálja tál wasabi borsó és fűszeres dió, amely pár jól koktélok. Egy másik jó lehetőség hummus pirított pita ékek vagy vékony, pirított baguette szeleteket. A házi bruschetta kíséri a tál sült zöldségek, mint a spárga, cukkini és roma paradicsom vagy bármi zöldségeket tetszik általában vonzó. Endívia levelek, hogy egy jó hordozható pakolás krémsajt keverve apróra vágott olajbogyót vagy bármilyen rák vagy rák saláta.
Hot falatok

Fogd néhány az apró burgonyát a termék részben szitálás, és őket egy kis sót, borsot és olívaolajat, pop őket a sütőbe, amíg el nem végezzük. Jobb, mielőtt tálaljuk őket nyitni őket, és cucc őket egy teáskanál keveréke szalonnát apró kockára vágott paradicsomot, vagy feta sajt és fekete olajbogyó, ott valószínűleg sok jó ötlet akkor jön ki a, hogy a különböző tömések a baba sült burgonya. Általában semmit bacon egy nagy durranás, mint pácolt fésűkagyló, víz gesztenye vagy garnéla. Keressen egy recept sajtos makarónit, hogy szerintem nagyszerű, de ahelyett, hogy egy rakott használata mini muffin edények csak egy falat méretű íze.
Édes apróságok

fűszerezett és sós ételeket általában a fő esemény (mellett koktélok), de ha kell nyújtania egy kis különféle édességeket is. Szelet körte lágy kecskesajt egy cracker vagy crostinivel könnyű és finom, különösen, ha szórt mézzel. Kupa méretű citrom vagy csokoládé habcsók nehéz átadni fel. Eper, hosszú szárú cseresznye és narancs szeleteket részben mártott csokoládé soha nem úgy tűnik, hogy kárba vesszen. Cheesecakes ízesített likőrök, mint amaretto vagy mogyoró is jó kísérője a legtöbb koktélok - csak vágni a szeleteket kicsi és vékony vagy használja a kis muffin konzervdoboz sütni őket.
Tanácsok a részek

Az Food and Wine magazin akkor számíthat nyolc adag a hors d'oreuves per óra per fő; Erre utal a felek, ahol nincs étkeztetési szolgálnak fel. Koktél partik és vacsorák két külön alkalommal; koktél partik általában a keveredés és a társasági élet, sem a sit-down étkezés.