Hogyan Spread pizza szósz (6 lépés)

Sokan, akik pizza rajongók végül megpróbálja a saját pizza otthon. Míg a legtöbb ember létrehozhat egy ehető pizza saját konyha, meg kell használni étterem technikákat, ha szeretné pizzéria íz és minőség. Terjed a mártással a tészta rendesen az egyik titka, hogy hogy a tökéletes pizzát, hogy a munkahelyen vagy otthon. Vegyünk néhány tipp a professzionális pizza döntéshozók és akkor a végén egy egyenletes sauced pite, kész az elejére és sütni.
, Amire szüksége van
Pizza héja
Pizzaszósz Matton Nagy szolgálja kanál vagy lapos fenekű merőkanál Matton utasítás

1. Ellenőrizze a szósz következetesség, hogy biztosan el fog terjedni is, de nem teszi a pizza ragacsos. Tökéletes pizza szósz körülbelül olyan vastag, mint a ketchup. Ha a mártás sűrűbb, mint, hogy adjunk hozzá egy kanál vízben, addig, amíg ez elvékonyodik elég. Ha a szósz túl vékony, keverjük a kanál paradicsom, hogy besűrítjük. Matton

2. Dobd két-három gombóc pizza szósz közvetlenül a központ a héja. Az összeg a mártást használ függ, hogy mekkora a kéreg és az összeget a mártást tetszik a pizza. Tartsa a szószt egy kis területen, a középső csökken a második kanál igaza van a tetején az első, majd a harmadik az első helyen a második. Matton

3. Fogja meg a kanál körülbelül félúton a kezelni felé tálba. Állítsa be a tálat a kanalat a központ a mártást. Hagyja, hogy a tál többit a kéreg közepén a mártást. Érezd a kanál látni, hogy a tál is ül a tésztát. Matton

4. Emelje fel a kanalat nagyon enyhén, csak azért, hogy az alján a kanál már nem nyugszik a tésztát. Ez létrehoz egy nagyon vékony szakadék a kanalat, és a tésztát. Tartsa a kanalat ebben pontos mértékét, miközben Ön szószképző a teljes pizza. Matton

5. Állítsa a tálba a kanalat egy spirál, egyre messzebb és messzebb ki a központból a tészta a karosszéria szélén. Ez nyomja a szószt együtt a kanalat, emiatt fedezésére egyre több a héja. Megáll terjed a mártással, amikor eléri a pontot 1/2 inch a széle a héja. Matton

6. Ellenőrizze a felszínen a pizza, hogy ha volt olyan példányát, amely lehetővé teszi a kanál érintse meg a tésztát. Ezek fog látszani fehér csíkok, ahol láthatjuk a tésztát a szósszal réteg. Fix ezeket a csíkok tartja a kanalat a megfelelő magasságban kenhető, és finoman, amely a csíkok a környező mártással.