Phyllo tésztát származik Görögországban és még ma is használják a hagyományos görög konyha, főleg a sivatagok és előételek. A legnépszerűbb phyllo recept tömések ered a híres görög receptek, baklava és spanakopita. Baklava tartalmaz dekadens réteg csokoládé, apróra vágott dió, szirupok és néha gyümölcs és fűszerek. Ezek az összetevők rakott vékony réteg phyllo tésztát, és telített tejszínes vaj mártással és sült, amíg a tökéletességet. Spankopita gazdag előétel, hogy krémes kitöltése tojásfehérje, a spenót és feta sajttal és basted egy tojás és vaj keveréket, és sült, amíg a tészta leveles és ropogós.
Jelentősége

Phyllo tészta nagyon könnyű íze teszi, hogy a tökéletes hátteret a legtöbb étel, ha a tészta textúra van szükség. Phyllo tészta eladta használatra kész a fagyasztott élelmiszerek részt, és megvásárolhatók a helyi élelmiszerbolt áron. A tészta elég egyszerű használni annak hűtött állapotban terjed ki a tésztát egy nagy felületre, például egy sütés asztal vagy pult tetején, az egyik réteg egy időben, mint az összetevők hozzá óvatosan. Ez egy egyszerű módja annak, hogy felkészüljenek minden phyllo tésztát recept. Egy kis mennyiségű töltelék ajánlott egy időben, mert a kényes a tésztát. Phyllo tészta könnyen roll, és hozzon létre rétegek belül az élelmiszer; ez az egyik oka annak, hogy ennyire népszerű összetevője a sok előételek és desszertek.
típusai

Számos különböző típusú tömések, hogy jócskán phyllo tésztát. Néhány a leginkább használt gyümölcs, mint az alma és a cseresznye, sajtok, húsok, mint például őrölt bárány és fűszeres föld kolbász, zöldségek és a mártással, dió, ízesített szirupok és a burgonya. A legtöbb phyllo tésztát csiszolt tojásfehérje keverékét létrehozni egy arany színű hiszen sütött.
Lehetséges

A potenciális phyllo tészta az, hogy van-e elegendő sokoldalúvá beused különböző ételek és konyha. Phyllo tészta lehet használni a vegetáriánus étrend, hogy egy pikkelyes kéreg a párolt zöldség, valamint tészták és sajtok. Desszertek a legnépszerűbb ételek létrehozását, amelyek tartalmazzák phyllo tésztát. Ízletes puding és a jegesedés tömések tarkított fahéj és barnacukor, hogy nagy reggeli kezeli a hűvös őszi reggeleken. Jelly tele phyllo tészta is népszerű reggeli élvezet, különösen azok számára, akik gyakori görög pékségek. Ízletes gyümölcs zselés lekvár csomagolva egy könnyű szerkezetű phyllo péksütemények és meghintjük porcukorral.
Warning

Phyllo tészta finom; tart egy csomó tapasztalat, hogy megtanulják, hogyan kell dolgozni a tésztát. Gyakran az első próbát, hogy egy péksütemény, amely előírja phyllo gyakorlást és türelmet. Phyllo nagyon könnyű és leveles, így könnyen könnyet, és sokszor, nehéz vele dolgozni. Phyllo tészta legyen nagyon hideg, amikor azokat dolgozott; szobahőmérsékleten is eshet szét, és a töltés áztassa át, és tönkreteszi a tészta. Phyllo tészta is éget könnyen, így vigyázni, ha sütés ezt a kényes tészta.