Hogyan készítsünk Guacamole Advance (6 lépés)

Guacamole marad a kedvenc dip chips vagy feltöltési mindent a taco és hamburgerek saláták és pakolások. Így a friss guacamole hosszabb időt vesz igénybe, mint a nyitó egy előre elkészített csomagot, de a házi receptek gyakran jobb ízű, és lehetővé teszi a szakácsok számára, hogy saját keveréke a fűszerek a mix. Így guacamole egy nappal előre lehetővé teszi az ízek keverednek, és időt takaríthat meg a konyhában a nap a fél vagy piknik, de egy kicsit különös gonddal kell tartani guacamole olyan ízletes, mint a perc-ben készült.
Things You Szükséged lesz
4-6 érett avokádó
Knife
Keverőtál
Lime juice
1-2 tk. só, bors
Csipet chili pehely Matton 1 tk. köményt
1-2 evőkanál. friss salsa
1/4 csésze apróra vágott koriander
nagy villát vagy pépes
műanyag csomagolást, vagy légmentesen záródó edényben Matton utasítás

1. Vásárlási érett avokádó vagy vásárolni ezek elég messze előre, hogy legyen idejük érlelni használata előtt. Ready-to-eat avokadó csak alig puha, amikor nyomni. Ne próbálja használni kőkemény avokádó, mivel nincs az a cefrézés megteremti a megfelelő állagot a guacamole. A másik véglet, túlérett avokádó érzi giccses, amikor megérintette, és lehet, hogy kellemetlen ízt és nem tetszik, sötét színű. Ha bizonytalan, amikor kiválasztják avokádó meg a piacon, kérje a termék jegyző válassza ki azokat. Matton

2. Slice megnyitja az avokádót vágással hosszában középen. A kés valószínűleg megüt a nagy mag a központban, ezért ne próbálja a szelet egészen. Húzza ki a két fél egymástól, és dobja el a magot. Matton

3. Scoop ki a belsejét avokádó egy kanállal, és helyezzük a gyümölcs tálban. Adjunk hozzá 1 evőkanál. A friss vagy sűrített citromlé fölött az avokádó, és keverjük. Nem csak ez segít nekik a szezonban, azt is megakadályozza az avokádó származó színe barnára. Matton

4. Add fűszerek. Ezek közé tartozhatnak a 1-2 tk. só, bors, egy csipet chili pehely, 1 tk. A római kömény, 1-2 evőkanál. A friss salsa és 1/4 csésze apróra vágott koriander. Egyes szakácsok is szeretnék hozzá egy csipetnyi csípős szósz, darált fokhagyma vagy pörkölt chili. Matton

5. Mash a avokádó és a fűszerek villával vagy burgonya pépes, amíg a keverék jól össze van az előnyös konzisztenciája. Keverje hozzá 1-2 evőkanál. citromlé, a legvégén a folyamat. Matton

6. Tekerjük a tálat szorosan műanyag csomagolást, vagy helyezze a guacamole légmentesen záródó tartályba és hűtőszekrényben. Amikor kész, keverjük a guacamole Tálalás előtt. A kis mennyiségű barnulás került sor, de a keverék keverés után. Guacamole legjobban szolgálja négy órán belül a felkészülés, de lehet egy napra. Ha kell, hogy tovább előre, befagyasztja a guacamole légmentesen záródó, fagyasztó biztonságos tartályba.