Hogyan teszteljük az alkoholtartalom a házi bor

A helyesen mérő alkoholtartalmának házi bor vagy sör használatát igényli, egy úgynevezett hydrometer. A sűrűségmérő egy vékony, üvegcső töltött higany, ólom és egy skála nyomott oldalán felhívta a & quot; potenciális alkohollal & quot; skála. Hogy pontosan meghatározzák az alkohol mennyisége a megoldást tartalmaz, akkor meg kell tennie hydrometer mérések mind az erjesztési folyamat előtt és után az erjedési folyamatot.
, Amire szüksége van
mosogató
hideg víz, 5 liter
Bleach, 2 oz.
Hydrometer Matton Törökország Baster
Wine
Kémcsőrázó
utasítás

1. Töltsünk meg egy mosogató 5 liter hideg víz és 2 uncia fehérítő. Helyezze a hydrometert, kémcső és pulyka Baster a vízbe, és hagyja ázni 10 percig. Drain a mosogató és öblítsük ki a terméket tiszta vízzel. Ez a folyamat higiénikussá a tételeket, és megelőzi az esetleges szennyeződés a bort. Matton

2. Helyezze a pulyka Baster a levét megoldás az erjedés előtt. Nyomja össze a villanykörte a végén a pulyka Baster, majd engedje meg, hogy szopni fel néhány, a levét. Ne engedje, hogy az üledék be a pulyka Baster. Matton

3. Nyomja össze a villanykörte a pulyka Baster és engedje a folyadékot egy kémcsőben feltöltése 3/4 tele gyümölcslé. Matton

4. Hirdetés fokolóról a kémcsőbe, és óvatosan csavarja az ujjai között. Ez eltávolítja a légbuborékokat rekedt a készüléket. Matton

5. Engedje el a hydrometer és lehetővé teszi, hogy lebegnek. Lépés a pohár oldalán és nézd meg a hydrometer marker ami egy szinten van a víz felszínén. Ez az a potenciális alkohol szintet. Írja fel a számot a jövőben is. Matton

6. Vegye le a sűrűségmérő és dobja ki a levét a kémcsőben. Hagyja, hogy a fennmaradó bor keverékéből erjedni. Ez tarthat két hét egy hónap vagy több, attól függően a felhasznált összetevők. Matton

7. Re-sanitize az összes berendezést, majd helyezze a pulyka Baster a fermentált oldatot. Nyomja össze az izzót, és szopni fel a fermentált oldatot. Matton

8. Tegyük a folyadékot a kémcsőbe, majd helyezze a sűrűségmérő. Matton

9. Twist fokolóról hogy távolítsa el a légbuborékokat, majd engedje el. A sűrűségmérőnek kell süllyedni alacsonyabb, mint azt tette az első olvasat során. Matton

10. Olvassa el a potenciális alkoholszint, ami, ha a felszínen a folyadék megfelel a hydrometert. Matton

11. Vonjuk ki a második lehetséges alkoholt olvasás az olvasási mért erjesztési folyamat előtt. Az eredmény a tényleges alkoholtartalma az ital.