A legismertebb formája miso leves tartalmazza miso pasztát, darab hínár, tofu, mogyoróhagyma és egy különleges leves nevű dashi. Ez a klasszikus változat szükséges két különböző típusú hínár. Lemezek szárított tengeri moszat úgynevezett kombu ízét a levest, és a pályázat darab hínár nevű wakame hozzáadjuk a levest csak tálalás előtt.
Készítése a levest

Kombu hozzájárul a sós, sós ízű bázis, hogy a dashi húslevest. Ahhoz, hogy dashi, hogy egy fazék vizet forrni egy nagy darab kombu belül. Add bonito pehely - készült szárított tonhal -, és kapcsolja ki a fűtést. Hagyjuk mindent meredek néhány percig, mielőtt erőlködés a levest. Egy vegetáriánus dashi, cserélje ki a bonito pehely szárított shiitake gombát, és lehetővé teszi a levest, hogy meredek felár néhány percig.
Befejező a leves

hozzáadás előtt szárított wakame A leves, áztassa hideg vízben körülbelül 10 percig rehydrate meg. Vegye ki a vastag ered a wakame és vágjuk harapás méretű darabokra, miután azt rehydráltuk. A leves kész a wakame, tofu és mogyoróhagyma, amint a miso pasztát is kevernek a dashi. Az optimális íz és állag, szolgálják a leves, amint az összes komponenst is tartalmaz.
Vásárlás a hínár

Nézd mind kombu és wakame az ázsiai piacokon, illetve a Ázsiai élelmiszerek részén élelmiszerboltokban. Bár néhány más fajták hínár lehet használni helyett a szárított wakame, vegye figyelembe, hogy felkészült wakame saláta nem jó helyettesíti. Azt jelentette, hogy eszik köretként, kereskedelmi készült wakame saláta általában tartalmaz más ízek és mesterséges szín, amelyek nagyon különböznek a természetes szárított hínár.