Tud krémleveseinket órával tálalás előtt őket?

A természetükből fakadóan krémlevesek tartalmaznak tejszín vagy valamilyen más formában tejtermékek, és körültekintően kell mozgatni, hogy fenntartsák a selymes textúra és tartsa a baktériumok sakkban. Krémleveseinket forrása lehet a kényelem és a jó starter, hogy a bonyolultabb ételek, de ha hibáznak a felkészülés, ez tönkreteheti a gasztronómiai élményt több szempontból is.
Fedjük

  • Ideális esetben meg kell szolgálni a krém alapú leves után nem sokkal élte túl. Mivel azonban ezt nem mindig lehetséges, akkor lehet, hogy idő előtt, ha a következő néhány alapszabályt. Elhagyva a levest ül a szabadban meghívja baktériumok, így tartani szigorúan szabályozott után készült. Miután a levest le a tűzről, és hagyjuk kihűlni, akkor szeretné helyezni a pot a hűtőben, ha több órát várni. A krém kezdenek kiválni, de megmenteni a levest melegítéssel vissza lassan és óvatosan keverjük, mikor van ideje enni.
    Slow Cooker módszer

  • Ha lesz egy jókora szakadék készítése és felszolgálása, fontolja meg egy lassú tűzhely. Ily módon, akkor is össze az összes hozzávalót a levest, és lehetővé teszi számukra, hogy főzni alacsony hőmérsékleten, szigorúan szabályozott, és kész lesz, ha van. Gondosan kövesse az utasításokat a lassú főző és a recept, hogy biztosítsa a leves íze jobb, és készen áll, ha van.
    Fagyasztása és Canning

  • Ha azt tervezi, hogy krémleves és tárolása későbbi felhasználásra konzervipar vagy fagyasztás, kétszer is meggondolják. Tejet és tejszínt a tendencia, hogy külön, és legyen szemcsés állagú, amikor befagyasztották, amely befolyásolja a minőségét, a levest. Azonban, akkor hagyja, hogy összetevő ki a mix, és keverjük a később, amikor úgy dönt, hogy újra felmelegít, és élvezze a levest.
    Krémleves nélkül a Cream

  • Lehetséges, hogy a és élvezze & quot; krémes & quot; levesek hozzáadása nélkül, tejtermékek egyáltalán. Ez általában úgy hajtjuk végre, zöldségek, mint a vajdió, édes burgonya, sütőtök és bármely növényi nagy-keményítő és az alacsony víztartalom. A magas keményítő tartalma segít sűrűsödik a leves, mint főz, és akkor püré egyszer a keveréket a zöldség megpuhult, hogy megteremtse a krémes állag. Növényi állomány, csirkehúsleves vagy víz jó választás a folyadékot. Ha szeretne egy kicsit chunkier textúra, püré fele a levest, és a többit hagyja, ahogy van.