Hogyan Vastagszik krémleves

A vékony, orrfolyás leves sem étvágygerjesztő sem kielégítő, amikor szolgált a főétkezés. Vastag leves, a test és az anyag egy kellemesebb textúra és hagyja a gyurgyalag érzés "etetni". Krémleveseinket, a természet, általában vastag jelenléte miatt a tejszín. Azonban, ha a krém válik legyőzte a tej, húsleves vagy víz a recept, a leves lesz túl vékony. Kijavítani egy vékony leves, vagy növeli a krém arány, vagy adjunk hozzá egy házi készítésű sűrítő anyag.
, Amire szüksége van
Cream
tojássárgája
Liszt
Cornstarch Matton Tömeges összetevők
Tapioca
rántva Matton utasítás

1. Mix egy lisztpép. Liszt használják számos kereskedelemben csomagolt levesek sűrűsödik krémes vagy vékony leves levesek. Azonban, locsolás liszt közvetlenül a levesbe teremt nemkívánatos liszt csomókat. A lisztet a levesbe nélkül összetapadását, keverjük össze a lisztet paszta vízzel egy kis tálban, mielőtt hozzá. Minden 1 csésze leves a pot, keverjük össze 1 1/2 tk. liszt és 3 tk. vizet vagy tejet. A pasztát, amíg sima és keverjük bele a levesbe, amíg feloldódik. Gluténmentes főzés, alternatív liszteket, mint például a tápióka vagy rizslisztből. Matton

2. Suhint tojás sárgáját a levesbe. Tojássárgája készítéséhez használt custards és desszert krémek vastag, és ezért is dolgozik, mint a leves sűrítő. Egy külön tálban, habverővel tojássárgáját, amíg sűrű és krémes. Adjunk hozzá körülbelül 1/4 csésze forró levest a tojássárgáját és habverővel gyorsan megakadályozzák a tojásokat a főzés. Adjuk hozzá a tojást edzett a levest fazékba, és habverővel. Matton

3. Még több krémet vagy egyéb tejtermék. Krém önmagában egy sűrítő anyag, így ha a leves kombinációja tejet és tejszínt, hozzá több tejszínt. Más tejtermékek, mint például a sűrített tej vagy tejfölt is adhatunk, hogy növelje a vastagsága. Ne feledje, hogy hozzá további termékeket a leves kissé megváltoztathatja az ízét. Matton

4. megkeverni pépesített vagy reszelt zöldségeket. Ha a leves egy tejszínes zöldségleves, mint a tök, brokkoli, sárgarépa, vagy gomba krémleves, még több pépesített zöldséget növelése ömlesztve. Főzzük további zöldség és a pürét egy turmixgép, mielőtt hozzáadjuk a leveshez. Ha a leves már "darab" elem, további elemek növelni ömlesztve. Bab, teljes zöldség, reszelt burgonyát és húsdarabokat minden hozzá ömlesztve a levest, ami besűrítjük. Matton

5. Add kukoricakeményítő vagy tápióka. Hasonló a lisztet paszta, egy paszta készült kukoricakeményítő is hozzá kell adni a levest. Keverjünk össze egy rész kukoricakeményítő két rész víz hozzáadása előtt a levest. Miután beállítottuk, nem hozza a levest, hogy egy forraljuk, vagy a sűrítő hatás kukoricakeményítő fog veszni. Tapiókagyöngyöt is hozzá kell növelni vastagsága, de a gyöngy marad érintetlen, "lebegő" a levest. Matton

6. Megszórjuk zsemlemorzsával. Kis zsemlemorzsa fog oldódni forró levest és adjunk hozzá egy láthatatlan sűrítő. Nagy zsemlemorzsa lágyítja hozzá ömlesztve. Zsemlemorzsa kell szárítani használat előtt és feldolgozott egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó.